- ұн - 2 кесе
- қант - 1/3 кесе
- жылдам кофе эспрессо - 1-ші ст. қасық
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- тұз - 1/8 шай қасық
- ашық қоңыр қант - 1/3 кесе
- салқындатылған күшті кофе - 1 кесе
- еріген сары май - 110 грамм
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- ванильдің сығындысы - 1/2 шай қасық
1. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қағаз люктерімен мұқаба пішінін 12 бөлікпен майлаңыз немесе қабаттаңыз. Немесе, майлау қажет емес кастрюльдер үшін немесе қағаз бланкілері үшін силикон қалыпты пайдалануға болады. Пісіру науасына пішінді қойыңыз. Үлкен ыдыста ұн, қант, эспрессо ұнтағы, пісірме ұнтағы, даршын және тұзды араластырыңыз. 2. Қоңырды қосып, араластырыңыз да, жапырақтардың жоқтығына көз жеткізіңіз. Үлкен өлшеуіш ыдысқа немесе басқа ыдысқа кофе, еріген сары май, жұмыртқа және ваниль сығындысы араластырыңыз. Сұйық ингредиенттерді ұн қоспасына салыңыз және біркелкі болғанға дейін шұқығыш немесе резеңке шпатламен араластырыңыз. Қамырды дайындалған пішіннің бөлімдері арасында біркелкі таратыңыз. 3. Миксерлердің ортасына пышақ салынғанша шамамен 20 минут пісіріңіз, таза болмайды. Маски 5 минут бойы сөреде салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін қалыптан сыпырып алыңыз. Қажет болса, глазурмен немесе креммен безендіріңіз.
Серверлер: 8-10