- Су - 0,5 кесе
- Ұн - 1 шыны
- Тұз - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 2-сурет. қасықтар
- Қышқыл қырыққабат - дәміне қарай (толтыру)
1. Ең алдымен қамырды дайындаңыз. Бір ыдыста тұз бен ұнды араластырыңыз, екі қасық өсімдік майын қайнаған суға құйыңыз және оны қайнаған суға пісіріңіз. Допты қалыптастырыңыз, содан кейін оны целлофан пакетіне салыңыз. Оны салқын қалдырыңыз. Содан кейін, жаңғақ мөлшері қамырдан шарларды тастайды және олардың әрқайсысы сыртқа шығады. 2. Тұздықты салындысы бар салындысы бар. Қырыққабатты жалпақ торттың шетіне қойып, орамға айналамыз. Мұны әр нанмен жасаймыз. 3. Өсімдік майы бар қыздырылған қуыруға арналған табада (қуыру табасы терең болғаны жөн), шырынды қуырыңыз. Қызарғанша қуырыңыз. 4. Содан кейін қуыру табаға қайнаған су құйып, оны қақпақпен жабыңыз. Бес-он минуттан соң біз сөндіреміз. Енді тұздыққа соусты дайындаңыз. Біз пиязды қызыл-қызарғанша қуырғанша тазалап, ұсақ пісіреміз, біз томат шырынын құйып, қалыңдығына дейін пісіреміз. Дәмдеуіштер ең соңында қосылады. Пісірілген тұздықтар дайын. Ас болсын!
Қызметтер: 6