- піскен шабдалы - 900 грамм
- қант - 3/4 шыны
- крахмал - 1 ст. қасық
- жұмсартылған сары май - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық
- лимон қабығы - 1 шай қасық
- бидай ұны - 3/4 шыны
- пісіру ұнтағы - 1/4 шай қасық
- тұз - 1 шөкім
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Шабдалы жууға, тазартуға, алып тастауға және екіге бөлуге болады. Шабдалыдың әрбір жартысын 3-4 тілімге бөліңіз. 2. Қаймақ шабдалы, қант пен крахмалды үлкен ыдысқа араластырыңыз. 5-тен 7 минутқа дейін қант ерігенше уақытша араластырып тұрыңыз. 3. Қамырды дайындаңыз. Орамдағы қасық немесе электрлі араластырғышпен орташа ыдысқа сары майды және қалған қант стаканын тегіс етіп соғыңыз. 4. Жұмыртқа, ваниль сығындысын, үгітілген лимон дәмін қосып, біртекті дәнекерге дейін бірге шайқаңыз. 5. Ұнды, пісіру ұнтағы мен тұзды қосып, араластырыңыз. 6. Шабдалыды пісірме табаққа салыңыз. Қамырды жеміс үстіне қасық қасықпен салыңыз. 7. Шабдалы қайнатыла бастағанға дейін пісіріңіз, ал қамырдың қыртысы алтынға айналмайды, 50-55 минут. Коблердің сәл салқындауына және ванильдің балмұздақымен жылы ыстыққа рұқсат етіңіз.
Қызметтер: 6