- Май - 150 грамм
- Ұн - 3 кубок
- Қаймақ - 7 Арт. қасықтар
- Қант - 5-сурет. қасықтар
- Жұмыртқа - 2 дана
- Пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Лимон - 0,5 дана
- Қант - 100 грамм (толтыру)
- Қаймақ - 40 грамм (толтыру)
- Етте сыр - 300 грамм (толтыру)
- Лимон - 0,5 дана (толтыру)
1. Тоңазытқыштан майды алып, оны бөлме температурасында ұстауға қалдырамыз. Лимонды шайыңыз, майлықты құрғатып, майда сызғыш шүберекпен сүртіңіз. Шанышқымен, маймен араластырыңыз, қант қосып, тегіс болғанша сүртіңіз. Жұмыртқаны, қаймақ пен тұзды қосамыз. 2. Пісіретін ұнтақты араластырылған ұнтақталған ұнды біртіндеп қосыңыз. Қамырды илеңіз. Қамыр жұмсақ болуы керек. Тамақты қосыңыз. 3. Тартпаны ұнға салып, үстіне қамырды тартыңыз. Біз қалыңдықтың жеті-сегіз сантиметрлі қабатына айналдырамыз. Диаметрі шамамен 10 сантиметрлік шеңберді кесіп тастайды. 4. Толтырманы дайындаңыз. Қаймақ, дәмдеуіш, қант және сүзбе араластырыңыз. Әр шелекке толтырылатын екі шай қасық үшін. Дөңгелекті екіге бөліп, шеттерін басыңыз. 5. Ұннан науаны пісіріп, оны қойыңыз. Ұнтақталған сарымсақ майлануы мүмкін. 35 минут пісіріңіз, пеш температурасы 180 градус. 6. Пісіру парағынан ұнтақталған қантқа себіңіз, ыстық заттарды табаққа салыңыз. Біз үстелге қызмет ете аламыз.
Қызметтер: 12