- Бауырдың бауыры - 700 грамм
- Жасыл алма - 3 дана
- Bow - 2 дана
- Зәйтүн майы - дәміне қарай
- Май - дәміне қарай
- Ұн - дәміне қарай (аз)
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
1. Көкөністерді дайындаңыз. Пияз және алма жуу және тазалау керек. Пиязды жарты сақина етіп кесіңіз. Өзегінен кесектерді кесіңіз және текшелерге кесіңіз. Бауыр бөліктерге кесіледі. Таяқшадағы қызылша зәйтүн майы және пияздың үстіндегі шырақтар. Енді тағы бір қуырғыш табақ керек. Сары майды ерітіп, оған алма салыңыз. Алма майға салыңыз. 3. Бауырдың бөліктері тұзданып, аз бұрышқа себіңіз. Ұнда кесектерді ораңыз. Қуыруға арналған табада зәйтүн майы мен май мен жылынызды араластырыңыз. Бұл майдың қоспасында бауырдың екі жағына да қуырамыз. Бауырдың әр жағы 3-5 минут қуырылады. Хош иісті қырыққабат пайда болуы керек. Тамаша түскі ас дайын. Жалпақ табаққа кішкентай қуырылған пияз мен алма салыңыз. Бауырдың бір бөлігі жоғарғы жағына орналастырылады және алма үстіне бояу керек. Ақжелкеннің шырынын безендіріп, жағымды тәбет!
Серверлер: 8-9