Қуырылған сиыр бауыры Бауыр жүйелі түрде оның диетасына енгізілуі керек, өйткені бұл өнім өте пайдалы. Говязея бауырының ыдыстары гемоглобиннің пайда болуына және иммунитетті нығайтуға ықпал етеді. Бауыр диеталық тамақтану кезінде қолданылуы мүмкін, өйткені 100 г бауырда 100 ккал бар. Пияз балы тұздығы бар бауырдың жағымды дәмі бар және көп жағымды болу керек!
Құрамы:- Сиыр бауыры 500г
- Пияз 3 дана.
- Бал 3 ас қасық. л.
- Зәйтүн майы 4 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Тұз 3 г
- Ақ бұрыш ұнтағы 1 г
- Май 25 г
- Ақ шарап сірке суы 15 мл
- 1-қадам дайындау үшін бізге говязея бауыры, бал, пияз, зәйтүн майы, күнбағыс майы, май, тұз, ақ бұрыш, сірке суын қажет етеді.
- 2-қадам Бауыр жуылады, 2 см қалың жұқа тілімдерге кесілген қабыршақтар мен өт жолдарын тазалайды.
- 3-қадам Бауырды екі жағынан дайындалғанша өсімдік майына пісіріңіз.
- 4-қадам Бауыр мен бұрыш дайындаңыз.
- 5-қадам Зәйтүн майы мен майын қосыңыз.
- 6-қадам. Қызарғанша пиязды жарты сақина мен қуырыңыз.
- 7-қадам Дайындалған пиязда бал, сірке суын, бұрыш пен тұзды дәміне қарай қосыңыз. 1 минутқа жылытыңыз.
- 8-қадам Баяу пияз балы соусы бірге картоп пюресі жақсы жұмыс істейді.