- Ашытқы - 5 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Бидай ұны - 300 грамм
- Тұз - дәміне қарай
- Май - 150 грамм
- Қант ұнтағы - 40 грамм
Пряженцы - қамырдан жасалған өнімдер, оларды майға қуырыңыз. Негізінен Шровитид үшін дайындалған. Ұнның үштен бірі қантпен тұздалған жұмыртқалармен ериді, ашытқы қосып, екі-үш сағатқа қалдырыңыз. Дайындау: жұмыртқаны қантпен шайып, ұнмен (жалпы массаның отыз пайызы) араластырыңыз, сосын ұнның қалған бөлігін қосып, қамырды араластырыңыз. Қамыр кеспе сияқты жіңішке шелектеп шығарылады. Біз әртүрлі жолдарды жасаймыз: 1). Пластинаның жолағын кесіңіз (ені мен ұзындығы шамамен 5х10 сантиметр). Бір жағынан жолақ кесілген (тарақ тәрізді). Тегіс сақинаны бүктеп, ішінен жағына қарай емес, кесілген жолақтар гүлдің жапырақтары түрінде болады. 2). Ұзын жолақты кесіңіз (ені төрт сантиметр), оны бұрышпен қиып алыңыз, алмастар аламыз, ортасында сызық жасайық және жолдың шеттерін бір және екінші жағына өткізіңіз. Қызыл қызыл ыстық өсімдік майында, оларды қайта айналдырып, дайындалған жолақты қуырыңыз. Майдан жасалған майларды жағып, ұнтақ қантпен себіңіз.
Серверлер: 8