Банан мен көкнәрмен бірге торт Бұл торт Джейми Оливердің әжесіне «Джейми Оливермен дәмді жанды» атты «Тигр» атты бағдарламасының бірінде дайындалды. Әжесі тәжірибесін жасамайтын адам болған Джэми оны дәстүрлі банан пирогымен қуантуды шешті. Бұл пісіру химияға ұқсас: кейбір өнімдердің өсуі, басқалары түсі бірдей және бір мезгілде өзгереді. Барлығының жақсы болуын қамтамасыз ету үшін, мұқият боламыз, пропорцияларды бақылап отырамыз және бәрі міндетті түрде орындалады!
Құрамы:- Май 170 г
- Пісіретін ұнтақ 2 шай қасық.
- Ұн, бидай 340 г
- Тұз 2 шымшу
- Қабығы 2 ас қасық. л.
- Ванилин 3 шымшу
- Қаймақ 3 ас қасық. л.
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Банандар 1 дана.
- Қант 170г
- Лимон 1 дана.
- Қант 40 г
- Қызғылт сары 1 дана.
- 1-қадам Сынақ үшін бізге қажет: жұмсартылған сары май, қант, банан, жұмыртқа, қаймақ, көкнәр, тұз, ванилин, ұнтақ ұн және ұн.
- 2-қадам Жұмыртқан май мен қантты шайқаңыз.
- 3-қадам Алынған массада бананның бөліктерін бұзып, банан пюреге айналдырғанша шайқаңыз.
- 4-қадам Жұмыртқаның сарысын қосыңыз.
- 5-ші қадам Хоппин тұқымын және қаймақты таныстыру.
- 6-қадам. Ұнды сілкіп тастаңыз, тұзды, қопсытқыш ұнтақты және ванилин қосыңыз.
- 7-қадам Қамырды біркелкі ылғалды масса алынғанша илеңіз.
- 8-ші қадам Ақуыздарды көбікке шұңғыл тұзбен сіңіріп, 6 ас қасық қосыңыз. л. қант, тағы да шөп.
- 9-қадам. Қамырға ақуызды бірте-бірте енгізіп, абайлап араластырыңыз.
- 10-қадам Сары маймен пішінді (диаметрі 25-30 см) майлап, оған қамырды құйыңыз.
- 11-қадам. Тортты алдын ала қыздырылған пеште 160 ° C дейін 1 сағат пісіріңіз.
- 12-қадам Шәрбекте қант, шырын, лимон және апельсин қабығын араластыру керек.
- 13-қадам Тортты цитрус сиропымен майлаңыз. Ас болсын.