- Жаңа пияз - 4 дана
- Дәмқосарлар - дәміне қарай (сіздің таңдауыңыз бойынша)
- Тұз - дәміне қарай
- Майдың баламасы - 100-150 грамм (немесе тұзды)
- Пісіруге арналған жең - 1 дана
Біз балықты дайындаймыз - оны таразаннан тазалаймыз, ішектерді шығарамыз. Аяқталған балықтарға біз көлденең кесек жасаймыз. Содан кейін балық тұз, бұрыш және дәмдеуіштерде шамамен жарты сағат бойы маринадталады. Төсектерді мұқият сүрту керек. Сало текшелерге кесілген. Жеңпен балыққа салып, оған май қосамыз. Біз жеңдерді байлап, алдын ала қыздырылған пешке 30-40 минут бойы 200 градусқа жібереміз. Жағымды хош иіс пен әдемі түске дейін пісіріңіз.
Серверлер: 4