Дәнді дақылдар астықты өсіруге арналған өсімдіктер болып табылады. Дәнді дақылдар, көмірсулар, майлар, ферменттер, витаминдер, балласт заттар және басқалар үшін адамға қажетті барлық қоректік заттар бар. Ашыған астық баннерлердің табиғи түріне ұқсайды. Кішкентай болғанына қарамастан, құрамындағы заттар ұзақ уақыт бойы сақталады.
Астық - бұл тұқыммен сақтандыратын пленкалы перикарппен дәнді дақылдардың бірден-бір құрғатылмайтын жемісі. Астықтың негізгі құрамы белок, май, минералдар, витаминдер, сондай-ақ ас қорыту үшін қажетті балласттардан тұратын эмбрион болып табылады. Тұқымның тері астына белок жасушалары жатады.
Дәнді дақылдардың түрлері
Астық құрамында бидай, бидай, арпа, сұлы, күріш, жүгері және тары бар. Дәнді жемістердің диетасына қосу адам денесін барлық маңызды заттармен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Пісірілген ұн
Астық тегістеуге дейін тазаланады. Бұл ұн бірнеше пайдалы аурулардың себебі болып табылатын пайдалы заттардан тұрады.
Астықтың негізгі түрлері: қара бидай, бидай, сұлы, арпа, күріш және тары.
Қара бидай
Шұбар - Шығыс Еуропада өсірілген дәндердің бірі. Суық аймақтарда, сондай-ақ таулы аудандарда жақсы өседі. Бұл өсімдік гүлдермен жабылмаған астықты сұр-жасыл түсті өсімдіктер өсімдігі. Бидай В дәрумендері мен минералдарға бай. Құрамында глютен бар.
Бидай
Бидай жабайы жапырақты бидайдан алынған. Оның сабақтары мен жапырақтары қара жасыл, құлағы сәл тарылтады. Бидайдың құрамы В дәрумендері мен минералдарын ғана емес, сонымен бірге каротинді де қамтиды. Бидайдан алынған дәндерден алынған май жүрек және қан айналымы жүйесі ауруларында пайдалы әсерге ие.
Спулта
Мәдени фольга пификстеріне нұсқайды. Бұл бидайдың ежелгі мәдени нысаны. Спикелеттер арқа ұзартылды. Дәнді дақтарды алу үшін, егін жинаудан кейін қуырылған асқазан дәндері қажет.
Сұлы
Сұлы паникулярлық дәнді дақылдармен байланысты. Сұлы полиқанықпаған май қышқылдарына бай және сирек кездесетін H витамині бар, ол терінің және шаштың пайда болуына жағымды әсер етеді. Сұлы жұмыс қуатын арттырады, бірлескен аурулармен, ішек және асқазан функциясымен көмектеседі.
Арпа
Арпаның астығы кинофильмдер. Онда асқазан мен ішек ауруларын емдеуде тиімді дәрумендер мен минералдар бар.
Күріш
Күріш біздің планетамызда тұратын адамдардың көпшілігі үшін негізгі тағам. Әлемде күріштің 100-ден астам түрлі сорттары бар. Күріштің асты ақшыл-сарғыш түсті, ол тазартылған, оның тазартылған, Rhys денеден артық сұйықтықты алып тастайды, сондықтан ревматизм және қан тамырлары аурулары үшін көрсетілген.
Жүгері
Жүгері - Оңтүстік және Орталық Америка тұрғындарының негізгі тағамдары. Астық дәндерінің алтын түстері бар, жапырақтарды қоршап, жапырақтармен қоршайды. Олар көптеген пайдалы қазбалардан және В топтарының салыстырмалы түрде аз витаминдерінен тұрады, көптеген пайдалы заттар бар.
Ұлт
Millet сондай-ақ кинофильмді астық мәдениетіне де қатысты. Дәнді дақылдар, мысалы, дәнді дақылдар сияқты, минералдарға бай. Оларда сүйек пен тері үшін маңызды болып табылатын салицил қышқылы бар.
Таңғы ас үшін астық
Пісіруге арналған термикалық өңделмеген дәндер қажет. Астық жер болып, түні бойы шіріп кетеді. Жуырылған жемістер, жаңғақтар, сүт өнімдері мен бал қосылады.