Барлық бақшамен салыстырғанда, бақшада ең көп С витамині бар, бұл қан тамырларының қабырғаларын нығайту үшін қажет. Бірақ көкөністерде сақталатын талшық перистальтаға және ішектің жұмысына өте пайдалы, оның микрофлорасын қалыпқа келтіреді.
Кәдімгі кәмпит косметологияда қолданылады. Қауын балдырының маскасы пигментті дақтарды, сепкілдерді, былғары жарықтарымен теріні тазарту үшін тиімді. Ол 15 минут бойы бет жағында қалдырылады, содан кейін бет жағыңыз және нәрлендіретін крем қолданылады. 1 стакан судың 1 ас қасық тұқымының жылдамдығымен қауын тұқымынан дайындалған жууға арналған отвар, тұлғаның жұмсақтығы мен жақсы күтім жасайтын терісін береді.
Кокос шырынын тыныштық жағдайында астиматиканы қабылдауға кеңес беріледі. Сонымен қатар, қауынның диуретикалық қасиеттері бар, бүйректерден тастар мен құмды тазартады, холестеринді жоғары адамдарға көрсетеді. Диабетпен ауыратын науқас қауынды қолданбау керек, ол қант көп. Күйікпен, зардап шеккен аймаққа жарақаттанып, қауынның қабығын ішкі жағымен денеге қолданыңыз. Бұл ісіну мен жылдам емдеуді жоюға көмектеседі.
Егер бала ангинамен немесе бронхитпен ауыратын болса, антибиотиктерді берер алдында, қауынның қабығынан компресс жасаңыз. Сондай-ақ, қауынның қабықтары мұрыннан қан кету үшін пайдаланылады, олар шырынды сығып, мұрнына қазып алады, әрбір тамшыдан 2-3 тамшыдан тұрады. Аллергиялық реакциялармен, экзема, дерматит, қышу мен тітіркенуді жою үшін қауынды монша қолданыңыз. Қауын, қырыққабаттармен бірге, 38-40 градус температурада ваннаға кесіледі, 10 минут бойы тіке, 5-7 процедурасы бар.
Бірақ бұл барлық артықшылықтар тек қақталған қауын болып табылады. Оны қалай таңдауға болады? Мұны істеу үшін бірнеше пайдалы және жеңіл кеңестерді есте сақтау қажет. Сіз таңдаған қауын дақтар мен сызаттардан бос болуы керек. Бұдан бұрын да кесілген жемістерден бас тартуға болады, өйткені ешкім стерильді пышақпен қамтамасыз ете алмайды, сатушы мүлдем таза қолдарға ие болмайды. Зақымдалған немесе кесілген жемістерді сатып алу сіздің денсаулығыңызға қауіп төндіреді, өйткені зақым бетінде сальмонеллез мен ботулизмнің патогенді патогенді бактериясын дамытады.
Қауынды таңдағанда, оны ішіңіз. Сіз хош иіс сезесіз бе? Егер солай болса, онда жеміс пісіп жатыр. Қуырылған қауынның құрамында ваниль, ананас және тіпті алмұрттың нәзік иісі бар. Егер жеміс иісі болмаса немесе көгалдың иісіне ие болмаса, онда, сөзсіз, оны жоққа шығарады - қауын піскен емес. Сондай-ақ, ауаның жоғары температурасында қауын дәмі барынша сезімтал екендігін ескеру қажет. Сондықтан, жазда ыстық күнде піскен қауынды таңдау салқын дүкеннен әлдеқайда оңайырақ.
Піскен қауын жемісін қалай таңдауға болатын тағы бір кішкентай құпия бар. Алақаныңызды қауынға сілкіңіз - егер дыбыс саңырау болса, онда қытырлақ пісіп, саңлау болса, онда жеміс жетілмейді. Тіпті қауын да гүлдердің ізін сезінуі мүмкін, қарапайым адамдарда бұл «мұрын» деп аталады. Ол сәл жұмсақ болуы керек. Бірақ егер ол өте жұмсақ болса, онда жеміс артық болады, ал егер ол қатты болса, ол қол жетімді емес.
Жоғарыдағы барлық манипуляциялар сәтті болған жағдайда, қауынның қабығын тырнақтың ұшымен қысып көріңіз. Егер сіз жемістерді сызып тастасаңыз, жасыл түсті көлеңкелерге ұшыраған болсаңыз, онда піскен, дәмді және шырынды қауынды таңдайтыныңызға сенімді болыңыз.
Сіз қауынды қай жерде сатып алатындығыңызды да ескеруіңіз керек. Маусымда «күн шуақты» барлық жерде сатылады, бірақ жолдың жанында және жолдың шет жағында «қауын» шатырларында сатып алуға жол берілмейді, себебі қауын өте нәзік өнім болып табылады және автокөліктерден шығатын ауыр металдардың тұздарын жақсы сіңіреді.
Нарықтарда немесе арнайы санитарлық қызметтер тауарлардың жай-күйін бақылайтын дүкендерде бақша сатып алуға болады. Сауда ережелеріне сәйкес, көкөністер жердегі емес, палетте болуы керек, ал сатушы сауда рұқсаты мен зертханалық бақылау нәтижелеріне ие болуы керек.
Jam, джем, джем, компот, піскен жемістер, мармелад, кептірілген жемістер - бұл қауыннан жасалуы мүмкін тағамдардың әртүрлілігі.
Бірақ бақша әуесқойлары бірнеше кеңестерді есте сақтауы керек. Қауынды сүт өнімдерімен араластырмаңыз және оны пайдаланғаннан кейін суық сумен ішіңіз. Сондай-ақ, қауын мен алкоголь жақсы жұмыс істемейді, сіз асқазанға зиян тигізбеңіз. Қауынды жеке тағам ретінде қарастырады, сондықтан оны ештеңемен араластырмаңыз. Яғни, пайдалы қасиеттері сізді жаздың қуатымен қуаттандыратын тай қоңызы!