- Бидай ұны - 210 грамм
- кептірілген ұн - 75 грамм
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- Ішкі сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- ground nutmeg - 1/8 шай қасық
- грек жаңғағы - 75 грамм
- жұмыртқа - 1 дана
- қоңыр қант - 150 грамм
- піскен банан - 3 дана
- өсімдік майы - 6 ст. қасықтар
1. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Қуыршақтарды (күлше) жасауға арналған қағаз палитраларын 12 қалыпқа салыңыз. 2. Бидай ұны, қытырлақ ұн, даршын, пісіретін ұнтақ, тұз, сода мен мускат жаңғағымен шайыңыз. Ұнтақталған грек жаңғағын қосыңыз. 3. Үлкен ыдыста қант, жұмыртқа және өсімдік майы мен ванильді қантпен пісілген банандар (алдын ала ұнтақталған). 4. Ұн мен банан қоспасын араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттер ылғалдандырылуы керек. Қамыр тегіс болмауы керек. 5. Қамырды қойындыларға қойындыларға салыңыз. Пеште шамамен 18-20 минут пісіріңіз. Шұңғылшаның болуын тексеріңіз.
Қызметтер: 12