Ең үлкен алма бәліші Сіз әлемдегі ең ірі алма пирогының Ұлыбританиядағы Chewitts фермасында дайындалғанын білдіңіз бе? Глин Христиан шефінің жетекшілігімен. 12 метрлік бидай биіктігі, ені 7 метр, салмағы 13 тонна 66 кг. Осы алма пирогының өндірісі бойынша 1982 жылғы 25-27 тамыз аралығында 2 күн жұмыс істеді. Бүгін біз тамақ әзірлеу саласында әлемдік рекорд орнатпаймыз, бірақ дәмді «ағылшын пирогын» жай және тез дайындаймыз. Apple pie толтыру - әр түрлі елдердің классикалық түрі. Алма жыл бойы жетіспейді, сондықтан сіз өзіңізді және жақын адамдарыңызды хош иісті алма пирогымен асыға күтуіңізге болады! Мұндай нәзік кешкі шай үшін өте қолайлы. Ас болсын!
Құрамы:- Ұн, бидай 250 г
- Жүгері кебек 100 г
- Сүт 200 мл
- 125 г май
- Қант 180 г
- Үрме негізі 3 г
- Дәмқайнатын жер 0,25 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- Қант ұнтағы 1 ас қасық. л.
- Apple 4 дана.
- Лимон шырыны 3 ас қасық. л.
- Қант 2 ас қасық. л.
- Май 25 г
- 1-қадам: Бәліш дайындау үшін бізге қажет: бидай ұны, сары май, сұлы қопсытқыштары, қант, тұз, сүт, алма, лимон шырыны, даршын және мускат.
- 2-қадам Сары майын ерітіңіз.
- 3-қадам Еріген сары маймен тұз және ұнтақталған ұнды ерітіңіз.
- 4-қадам Сұлы қытырлақ, ұсақ жер, 1/4 шай қасық қосыңыз. даршын және мускат жаңғағы - бәрін мұқият араластырыңыз.
- 5-қадам Қант қосыңыз.
- 6-қадам. Сүтті құйып, қамырды жақсылап араластырыңыз.
- 7-қадам Алма пиллинг. Әрбір алма 16 жұқа лобеллаға бөлінеді. Лимон шырынын себіңіз, қантқа себіңіз де, еріген сары маймен құйыңыз.
- 8-қадам Пешті 220 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Майдаланған пішінде (пішін пісіру қағазымен паста қойылады), қамырды салып, алдын ала қыздырылған пешке 10-15 минут жіберіңіз.
- 9-қадам Пешті пештен алыңыз. Алма қамырға салыңыз да, пешке қайта оралыңыз. Температураны 180 ° C дейін төмендету керек. 30 минуттан 50 минутқа дейінгі дайындыққа дейін (дайындықты матчпен тексеруге дайын). Пісіру процесінде, қажет болған жағдайда, фольга бар үстінен пішінді жабыңыз.
- 10-қадам Пештен дайындалған пішінді алып тастаңыз және оны пішінде салқындатыңыз. Содан кейін ыдысқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында ұнтақ қантпен себіңіз.