- Сквош - 1 дана
- Баклажан - 2 дана
- Болгар бұрышы - 1 дана
- Пияз - 1 дана
- Қырыққабат - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Томат пастасы - - дәміне қарай
- Тұздық - - дәміне қарай (тұз, бұрыш, орегано, базил)
- Зәйтүн майы - дәміне қарай
Барлық көкөністерді дайындаңыз. Оларды шайып, оларды текшелерге кесеміз. Біріншіден, біз тұздалған суға 20 минут бойы кәдімгі суға қосамыз, ал шойын ыдыс-аяқтарында немесе қалың түбінде ыдыс-аяқта зәйтүн майын құйып, туралған қырыққабатты қосып, су қосамыз. Орташа жылуда шамамен 15 минут қайнатыңыз, егер су қоссаңыз. Содан кейін пиязды және баклажаны қосыңыз. Біз шамамен 10 минут тамақтандырамыз. Содан кейін асқабақ лақтырыңыз. Стюсты тағы 10 минут бойы араластырды. Кеседе тұздықты - суды, дәмдеуіштерді, тұзды, май мен томат пастасын жасап, тұздықты араластырып, қосып, жабық қақпақтың астына салқындатуды жалғастырамыз. Үстіне соңғы қосылған Болгар бұрышы (қызыл және жасыл). Оларға ең аз пісіру қажет, сондықтан біз оларды әдетте 2-3 минут тамақ пісіруге дейін тастаймыз.
Серверлер: 6-8