Тәтті тәтті пирог Әдетте, классикалық айырмашылықтармен қалыпты ашытқы пирогы: онда жұмыртқа жоқ. Ол ұзақ уақытқа созылмайды және пісіргеннен кейін үш күннен кейін тіпті балғындықты сақтайды. Толтыру үшін дүкеннен джем алдым. Ол соншалықты тығыз, ол пышақпен кесіледі. Сондықтан, пісіру ешқашан ағып кетпейді. Ол тортты дөңгелекті және шошқалармен кесілген мүсіндік жолақтармен тормен безендірді. Өте жұмсақ және жұмсақ, тәтті және қышқыл қоспасы бар, бұл торт және қонақтар қызмет етуге ұялмайды.
Құрамы:- Сүт 250 мл
- Ұн, бидай 450 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- Май 50 г
- Қант ванили 10 г
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Ашытқы құрғақ 10 г
- Қант 5 ас қасық. л.
- Жеміс 150 г.
- 1-қадам Қуырылған қытырлақ тортты қажет етіңіз: сүт, құрғақ ашытқысыз, қант, ванильді қант, тұз, күнбағысты тазартылған май, май, ұн және джем.
- 2-қадам Сүт ыстық болды және құрғақ ащы ашытқы мен қантты құйды.
- 3-қадам 10 минуттан кейін ашытқы көбік береді.
- 4-қадам Қант қосылған ашытқыда ванильді қантты, тұзды, еріген сары май мен күнбағысты қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- 5-қадам Унды кетіріп, оны оттегімен байытыңыз. Кішкене бөліктерді сүт, ашытқы, қант және май қоспасына құйыңыз.
- 6-қадам Біз икемді, жұмсақ, құлақ тәрізді, қамырды илеңіз.
- 7-қадам Қамырды контейнерге салыңыз, сүлгімен жабыңыз және оны 2 есе көлемде ұлғайту үшін оны жылы жерге қойыңыз.
- 8-ші қадам Бір сағаттан кейін қамырды кесуге дайын.
- 9-қадам Қамырды екі бөлікке бөліңіз. Бір қабаты қабаттастырылып, пісіруге арналған ыдысқа қойылады.
- 10-қадам Қамырды кептеліп қойыңыз.
- 11-қадам. Сынақтың екінші бөлігі де қабаттауға илеп, дөңгелегі бар бұйра сызықты кесіп өтеді. Біз оларды жайып жібердік.
- 12-ші қадам. Тортты шоколадпен безендіріңіз. Оны сарымсақпен майлап, бөлме температурасында 25-30 минутқа қалдырыңыз. Біз осы уақытта пешті қосамыз.
- 13-қадам Пеште 40-45 минут пісіріп, 175-180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.