- Белберри - 1,7 кг
- Қант - 2 кг
- Су - 2 кесе
Біз көк жидектерді жуып, жидектерді құрғатып күтеміз. Кейін бір ірі ыдыста картоп пюресі үшін арнайы құрылғы бар (және ерітіндіні қолмен жасауға болады), содан кейін блендермен сұйық күйге жеткізіледі. Сіз дереу черники blender араластыруға болады, бірақ спрей барлық ас үстінде ұшатын болады :) Сонымен қатар, кәстрөлде қант бар сүтті жасайды. Қант қосылғанда қант толығымен ерітілгенде, осы сиропта біз алған көк пюрені төмендетеміз. Біз оны қайнау және қайнату үшін тағы да 10-15 минут қайнатамыз. Духовканы салқындатуға болмайды, ыстық, біз ыдыстарға құйамыз. Банктер кейбір көрпелерге оралған күнді қалдырып, кері айналды. Күні бойы джемді ашып, дәмін татуға болады. Бұл рецептке сәйкес, ол сәл жіңішке және қышқыл болып көрінеді, өйткені көкжидек тәтті жидек емес. Егер сіз тәттi ұнататын болсаңыз, сиропқа қант қосыңыз. Джем жай тамаша шығады.
Серверлер: 8-10