Жидектер бар кәмпиттер Көктемгі кекстер - бірегей, дәмді және нәзік десерт! Қарапайым тәттілердің рецепті шырындардың керемет дәмін көрсетеді. Тәтті жиделер - кез-келген таңертеңнен бастаудың керемет жолы, сонымен қатар достарымен шайға шабу болады. Кекстердің дәмін ерекше атап өту үшін оларды балқытылған сары маймен немесе балмен, сондай-ақ кілегей мен жидектермен безендірілген жылы кекстердің үстіне қоюға болады. Олар қалай қызмет көрсететініне қарамай, жаңа піскен жидек пен шырыны бар себет сіздің көзіңізді тартады және сіздің үстеліңіздің ғажайып емі болады.
Құрамы:- Бидай ұны 2 ас қасық.
- Май 100 г
- Қант 1 ас қасық.
- Қаймақ 12 ас қасық. л.
- Жидек 100 г
- Суда 0,5 шай қасық.
- Лимон қышқылы 0,5 шай қасық.
- Картоп крахмалы 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Қуыршақтарды дайындау үшін сіз ұн, сары май, қант, қаймақ, шоколад, сода, лимон қышқылы мен крахмалды алуыңыз керек.
- 2-қадам Сары майын ерітіп, қантпен ұрып тастаңыз.
- 3-қадам Қаймақ қосыңыз, шайыңыз.
- 4-қадам Жидектерді қосып, араластырыңыз. Егер сіз кекстерді күлгін түс бергіңіз келсе - араластырып жатқанда кейбір жидектерді сындырыңыз. Олар шырынды құйып, қамырды бояады.
- 5-қадам Жеке пісіру ұнтағын жасаңыз. Соя 1/2 шай қасық, лимон қышқылы 1/2 шай қасық алыңыз. және крахмал 1 ас қасық. л. Пісіру ұнтағын ұнмен араластырып, қалған ингредиенттерге құйыңыз.
- 6-қадам Мұқият араластырыңыз. Қамыр пісіру ұнтағының арқасында сәл кеуекті болуы керек. Қамыр жеткілікті қалың болса, артық пісіретін ұнтақ қосыңыз, ал керісінше өте кеуекті болса, аздап көп ұн қосыңыз.
- 7-қадам Пешті 180 ° C температурада бұраңыз. Ол жылынатын болса, алынған массаны қалыпқа бөліңіз. 1 ас қасықтан артық салмаңыз. л. слайдпен. Әйтпесе, қамыр көтеріліп, құйып кетеді.
- 8-қадам Аяқталғанша 30 минут пісіріңіз. Пешті алғашқы 20 минут ішінде ашпауға болмайды, сондықтан кекстердің көтерілуі мүмкін.