Грильдік лосось

Лосось майын кішкене табаққа салыңыз. Ингредиенттердің қалған бөлігін және хлорды бірге жинаңыз Құрамы:

• Лосос еті - 910 грамм
• Өсімдік майы - 120 миллилитр
• Лимон шырыны - 120 миллилитр
• Жасыл пияз - 5 дана
• Ақжелкен - 10 грамм
• Розмари - 8 грамм
• Тұз, бұрыш - 3 грамм (дәміне қарай)

Нұсқаулық

Лосось майын кішкене табаққа салыңыз. Ингредиенттердің қалған бөлігін жинап, жақсылап араластырыңыз. Дайын филятты суару үшін 1/4 шыныаяқтың қасына қойып, қалғандарын лосось құйыңыз. Қақпақты және тоңазытқышты 30 минутқа. Тұздықты қалдырып, суды абайлап төгіңіз. Лососьтті орташа температурада, теріні төмен қарай 15-20 минутқа немесе балықтың үлпектерін шанышқымен оңай алмайынша қуырыңыз. Дайын тұздықтарды құйып, қызмет етіңіз.

Серверлер: 4