- Лосось - 1-1,300 кг (кез келген қызыл балықты пайдалануға болады)
- Соя соусы - 1/3 кесе (балық терісін майлау үшін сізге тағы екі соя соусы қажет болады).
- Ақжелкен сироптары - 1/2 кесе (Күлгін сироптың орнына сіз сұйық балды, мысалы, қарақұмық жарақтарын қолдансаңыз болады) Кейбір сироп балық терісін ластауға барады.)
- Қара қара бұрыш - - дәміне қарай
1. Лососьді 200-220 граммға тең шайқаңыз және кесіңіз. 2. 1/3 күл үйеңкі сиропының (немесе сұйық балдың) және сояның соусын өлшеңіз және араластырыңыз 3. Ыдыс-аяқта сироп пен сояның тұздықтарында лосось бөліктерін май жағыңыз тұздық. 10-15 минут тоңазытқышқа қойыңыз. 4. Тұздықта жылынған екі соус соусы және 1/4 үйеңкі шәрбаты (бал) қалыңдататын және жылудан алып тастайды. 5. Тоңазытқыштағы лососьді, бұрышты жаңа піскен бұрышпен әр бөлікті таңдаңыз. 6. Грильді күнбағыс немесе зәйтүн майымен майлаңыз (мұны істеу үшін қағаз сүлгіні қолданыңыз), сондықтан балық жаппайды. Бөліктерді торға қойыңыз (теріге дейін) және грильде пісіріңіз. 3. үш минуттан кейін лосось бөліктерін бұрап, тұзды құйыңыз. 8. тағы екі минуттан кейін балық бөліктерін қайтадан бұрап, тұзды құйыңыз. Бірнеше минут пісіріңіз. 9. Лосось лимонмен немесе қажет болса, жасыл салатта қызмет етіңіз. Жағымды!
Қызметтер: 6