- Ұн - 1 3/4 шыны
- Қант - 3/4 шыны
- Қоңыр қант - 1/2 кесе
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Зімбір жаңа 5 см - 1 дана
- Қаймақ - 2/3 шыны
- Өсімдік майы - 1/2 кесе
- Бал - 1-ші ст. қасық
- Жұмыртқа - 2 дана
- Алма (майдалап туралған) - 1 1/2 куб
Зімбірдің бір бөлігі (ұзындығы шамамен 5 см) тазартылады және майда сызғышқа сүртіледі. Қуырылған зімбірді кастрюльге салыңыз, 1/4 стакан қант пен судың мөлшерін қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін тағы 3 минут пісіріңіз. Ыстық зімбір шырынын сүзгіден өткізіп, суытыңыз. Ыдысқа ұн сығып, қалған қантты (қалыпты және қоңыр) және пісіретін ұнтақты қосыңыз. Басқа контейнерде араласқан қаймақ, жұмыртқа, өсімдік майы, итмұрын сиропы (барлығы 3-4 ас қасық) мен бал дейін араластырыңыз. Алма пішіні 0,5 см-ге дейін текшелерге кесілген түйіршіктерден және қабығынан тазартылады Құрғақ ұн мен сұйық қаймақты араластырыңыз, тез араластырыңыз. Біз алма қамырға араластырамыз, біз қысқа уақытқа араласамыз. Біз кекстерді пісіруге арналған пішінді қабылдаймыз, онда қағазды толтырамыз, ол тестті шамамен 3/4 толтырады. Қоңыр шыныаяқ шыныаяқпен жоғарғы. 200 градуста 20-25 минут пісіріңіз. Дайын кекстер алдымен пішінде өзін салқындатады, сосын үтікте суытып, суытыңыз. Көңілділер, асығыңыз, асығыңыз! Қуыршақтар дайын :)
Қызметтер: 12