- Алма - 500 грамм
- Су - 2,5 шыныаяқ
- Қант - 3/4 шыны
- Гелатин - 15 грамм
- Даршын - - дәміне қарай
Алма мұқият жуу керек, алынып тасталады, өзегін өңдейді және тоқсанға кесіледі. Табада алма салып, су құйыңыз, қант қосыңыз. Алма жұмсақ болғанша қайнатыңыз және қайнатыңыз. Содан кейін алма арқылы торды үккіштен өткізіңіз. Мұндай пюре пайда болады. Содан кейін, жеке кастрюльде, біз суда желатинді ерітеміз, оны қыздырыңыз, бірақ оны қайнатпаңыз! Содан кейін ерітілген желатин алма пюресі араласады. Мұзды құйып, оны толықтай қатайтылғанша тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетілуден бұрын, бірнеше минуттық қалыпты жылы суға түсіріп, желені плитаға бұрамыз.
Қызметтер: 3-4