Әлемде белгілі барлық еріткіштердің ішіндегі ең су әмбебап болып табылады. Суда бәрі еріген, ер адам жоқ. Ғылыми тұрғыдан орта есеппен орта есеппен орташа алғанда әрбір ересек адам «құрғақ қалдықтың» 40% -ын ғана құрайды, ал қалғандары ... су. Сұйықтықты пайдаланбастан бір аптадай өмір сүре алатыныңызға сенімдіміз. Тек ағзаға және ұйқыға біздің денеміз жақсы. Денсаулыққа қажетті көптеген заттар, негізінен минералдар мен микроэлементтер, асқазан-ішек жолынан тек су ерітінділері ретінде сіңеді. Судың рөлі, денсаулығын сақтап қалу сияқты, сондай-ақ денсаулығының дамуы айқын. Сұрақ туындайды - судың қандай түрі адам ағзасына пайдалы және ол жоқ. Бұл біз осы мақалада білуге тырысамыз.
Жаңбырды ішу мүмкін бе?
Табиғатта «таза» су, яғни H 2 O және ештеңе артық, жаңбыр ғана. Бірақ қандай да бір себептермен, ежелгі дәуірден бастап, шөлдіктен өлудің нақты мүмкіндіктері болған кезде, ол соңғы шара ретінде ғана ішуге қолданылған. Әрине, бұл өзгермейтін шындық ғасырлар бойы зерттеудің нәтижесі болып табылады. Осындай дамыған халықтың даналығы былай дейді: жаңбырлар өсімдіктерге, киімдерді жууға және ішуге жарайды - жоқ.
Бірнеше басқа пікірлер болғанымен. Мысалы, әйгілі Әбу Әли Ибн Сина немесе жай ғана Авиценна «жаңбыр суы ылғалды суға тиесілі, әсіресе, жазда найзағайдан түсіп кетеді» деп сенген, бірақ «бұлтты желдермен басқарылатын бұлттан емес» деп сенген. Орта ғасырдың экологиялық таза ортада да, данышпан адам жаңбырдан кейін жиналып, қайнаған суды ұсынып, оны «шапшаңдықты» болдырмау үшін жинады. Организмнің пайдасына адамның шөлін сеуіп тастаудың ең үлкен мүмкіндігі Орталық Азияның ұлы дәрігері болып табылады, ол судың сыртқа шығып бара жатқан табиғи көздерін қарастырады, «өзіне тән күш». Ұңғымалардың және жер асты каналдарының суы көктемнен де жаман деп есептелді, ал «қорғасын құбырларында өтетін жол» болды.
Заманауи ғылымның мақсаты, оның мақсаты - бұрыннан белгілі болған нәрсені анықтау және растау, көктен түскен судың адам ағзасына пайдалы емес екенін түсіну оңай. Біріншіден, жер бетінен буланған су, қазіргі заманғы әлемде көлік және өнеркәсіп салалары қарқынды ластанған. Бесінші мұхиттың тазалығы да көп нәрседен қалады. Көптеген мегаполистерде үнемі түтін қалады. Осылайша, аспанға қарай көтерілудің орнына тазартылмаған судың орнына жаңбыр суы қосымша күтпеген қоспаларды алады. Құрамында мышьяк, қорғасын, сынап, күкірт және нитрат бар. Аммиак, көміртегі дисульфидті, пестицидтер мен пестицидтермен жаңбырлар ауыл шаруашылық жерлеріне түсіп, өсімдіктер мен зауыттарға қышқыл жаңбырлар келеді.
Екіншіден, табиғи дистилляция адам ағзасына минералды қоспалар үшін пайдалы суды жояды. Көктегі судың құрамында жер бетіндегі құрамы мүлде өзгеше, сондықтан тазалаудан кейін оны ұзақ уақыт бойы ішу мүмкін емес - метаболизм бұзылған. Организм хлор, калий және натрийдің жетіспейтін иондарының қанында концентрациясын арттырады, содан кейін оларды несеппен бүйрек арқылы қарқынды түрде жояды. Сонымен қатар, жаңбыр, дистилденген немесе тұздалмаған су дәмі жағымсыз және сусабын нашарлатады / 3 /.
Құбырдағы су дегеніміз не?
Қазіргі заманғы қалалардың ауыз су үшін өсіп келе жатқан қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін әдетте ашық көздер пайдаланылады. Бұл өзендер мен көлдер. Кезеңді тазалаудан кейін (коагуляция, жауын-шашын, сүзгілеу және сайып келгенде хлорлау) су қаланың сумен қамтамасыз етілуіне кіреді, ал жерден әр үйге өтеді. Тиісінше, крандағы судың сапасы көптеген факторларға байланысты:
- Су алудың басы ретінде қызмет ететін өзендер мен көлдердің экологиясы;
- Сумен жабдықтау станцияларының технологиялық және санитарлық жағдайы;
- Су құбырларының қасиеттері.
Енді, ұпайлар үшін. Біз ішетін жаңбырдың денсаулығына зиян келтіретінін білдік. Өзен суларына келетін болсақ, ол біреудің ойына келмейді. Шынында да, соңғы жылдары жаһандық дағдарыстың салдарынан ашық су қоймаларының экологиялық жағдайы біршама жақсарды, бұл су құбырының сапасына әсер етті.
Сумен жабдықтау жүйесінің санитарлық жағдайы әлі де құзыретті органдармен кездеседі. Тағы бір мәселе - тазалау технологиясының өзі, ол көптеген ескірген және ескірген. Дегенмен, іс жүзінде оның барлық параметрлері бойынша, су құбыры гигиеналық нормаларға толық сәйкес келеді. Хлор мазмұны кейде нормадан асып кетеді.
Хлор хош иісі мен дәмі бар суды ұнататын адам жоқ. Бірақ хлорлау келтіретін залал туралы куәліктерді ескере отырып, олар оның пайдалылығын жиі ұмытады. Түтік суларын дезинфекциялау үшін хлорды қолдануға байланысты 1904 жылдан бастап ішек инфекцияларының саны күрт төмендеді, тырысқақ пен тифтік эпидемиялар өткенге айналды. 70-80 жылдары басталған зерттеулерге қарамастан. Өткен ғасыр зиянды канцерогенді қоспаларды (хлороформ) қалыптастыру кезінде хлордың қатысуын дәлелдеді, кран суды хлорлау жалғасуда.
Өйткені, судағы канцерогенді заттардың шоғырлануы сыни деңгейге жетпейді және біз дем алатын не жеуге болатын нәрселермен салыстырамыз. Демек, ол боялғанша, ол соншалықты қорқынышты емес. Сонымен қатар, хлор және хлороформ сумен қайнатып ұшып кетеді (4). Бірақ жағымсыз дәмі бар, бұл ауыл тұрғындарына бірінші «сып» кейінгі «қалалық» шайды дәретханаға құйуға мәжбүр етеді.
Соңғы жылдары хлорланған судың органолептикалық қасиеттерін жақсарту үшін сүзгілердің барлық түрлері көбірек қолданылады. Олардың көпшілігі белсенді активтендірілген көмірді негізгі белсенді элемент ретінде қамтиды. Алайда, АҚШ-тың Қоршаған ортаны қорғау жөніндегі Комиссиясының зерттеулеріне сәйкес, хлороформды табиғи органикалық суымен қалыптастыратын хлор, сүзгі қайнататын белсенді көмірдің бөлшектерімен одан да қауіпті ультра-диоксин шығарады. Өз зиянды бағалау үшін бұрынғы Украина Президенті Виктор Ющенконың бетіне қарап шығуға жеткілікті.
Тағы бір мәселе - су үшін контейнер. Тағы да, хлордың арқасында су құбыры темір құбырлар арқылы өтетініне қарамастан, оның жұқпалы қауіпсіздігін сақтайды. Бірақ айырбастаудағы су көп литрлік бөтелкелер мен «баклажан», сондай-ақ барабандардан құйылған - жоқ.
Біз қандай суға сатамыз?
Кейбір мәліметтерге сүйенсек, түпнұсқалық пластиктің контейнерінде бастапқыда таза артезиан суы, дұрыс сақталмаған және цистерналар жұмыс істейтін, «гүлдену» басталады. Әрине, көптеген адамдар бөтелкелердің ішкі бетіне уақыт өте келе, кірдің жасыл түстері қалай көрінетінін байқады. Бұл - улы БМАА құсатын көгілдір-жасыл балдырлар немесе цианобактериялар, бұл өз кезегінде ауыр неврологиялық ауруларға (Альцгеймер, Паркинсон және амиотрофиялық жанама склероз) әкеледі.
Қорытынды:
- Экологиялық жағынан таза жердегі көктемнен ішу керек, әсіресе егер оның көзі жер асты сулары емес болса, яғни жаңбырлы су және «көне» қабаттасқан қабаттар;
- Су құбыры салыстырмалы түрде қауіпсіз, бірақ оны ішу нашар. Жақсы емес, көміртекті сүзгілермен тазалау зиянды болуы мүмкін. Егер сүзгіден өткен судың қалған хлоры көміртегімен бірге қайнатса, ол күшті диоксиннің улануын береді;
- Көк-жасыл балдырлардың өнімдерін улану қаупі салдарынан автомобильдерден су сатып алсын немесе сол баклажанның ішінде бірнеше жыл бойы сақтаңыз.
Әдебиет:
- Судың (жаңбырдың) сапасы туралы. «Медицина ғылымының каноны», Абу Али бин Сина (Авиценна)
- Жаңбыр суы. Денсаулық сақтау журналы, 1989 ж., № 6
- О.В. Мозин. Дистилденген судың ағзаға әсері.
- Судағы хлор жақсы немесе нашар? Ғылым және өмір журналы, № 1, 1999.