- орташа апельсин - 2 дана
- лимон - 1 дана
- қант - 2 кесе
- бетіне ұн - 2 шөкім
- ұнтақталмаған түйіршік - 1 дана
- үлкен жұмыртқалар - 4 дана
- үлкен жұмыртқа сарысы - 1 дана
- қалың крем - 1-ші ст. қасық
Апельсин мен лимонды жұқа сақиналарға кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз. 4 лимон сақинасы мен 4 қызғылт сақинадан басқа барлық сақиналарды кесіңіз, тағы 8 бөлік. Сақиналар мен тілімдерді пластикалық ыдысқа салыңыз, қант қосып, абайлап араластырыңыз және түнде тоңазытқышқа салыңыз. Аздап ұнтақталған бетке 3 мм қалыңдығы бар қамырды салыңыз. Оны пирожныйларға салыңыз да, сәндік жиек жасаңыз. 30 минут бойы салқындатыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Сиропты қалдырып, цитрус жемісін шығарыңыз. Сақиналарды тілімдерден бөліңіз. Орташа жылдамдықпен 5 минут жұмыртқа мен цитрус сиропын миксермен араластырыңыз. Лимон және апельсин тілімдерін қосыңыз. Қамырға құйыңыз. Жеміс кесектерімен гарнир. Кішкене ыдыста жұмыртқаның сарысы мен кремді араластырыңыз. Қамырдың шеттерін мұқият араластырыңыз. Тортты 15 минут пісіріп, содан кейін жылуды 160 градусқа дейін азайтып, 35-тен 40 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз. Торттың грильге толығымен салқындауына мүмкіндік беріңіз, 2-ден 3 сағатқа дейін.
Серверлер: 8