- жартылай шоколад - 50 грамм (кекстерге арналған ингредиенттер)
- шырын шырыны - 1/4 кесе
- ұн - 3/4 шыны
- қант - 3/4 кесе
- какао ұнтағы - 1/2 кесе
- пісіру содасы - 1/4 шай қасық
- Пісіруге арналған ұнтақ - 1/4 Қызғылт қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жұмыртқа - 1 дана
- жұмыртқа сарысы - 1 дана
- Тұтқа - 1/3 шыны
- өсімдік майы - 1/4 шыны
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық
- құрғақ сары май - 1/2 шыныаяқ (сырға арналған ингредиенттер)
- жержаңғақ майы - 1 кесе
- ірімшік - 120 грамм
- кондитерлік қант - 4 кесе
- сүт - 2 дана. қасықтар
- жасыл түсті бояу - 1 тамшы
- шоколадты печенье - 12 дана (безендіру үшін)
- қуырылған кокос қырыну - 50 грамм (безендіру үшін)
- кішкентай кәмпит - 12 дана (безендіру үшін)
- кекстерге арналған кондитерлік шыныаяқтар - 12 дана (қағаз люктері бар)
1. Кекстер үшін: Пешті немесе пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз. Қағазды кәмпиттерге арналған кекстерге қойыңыз. Шоколадты және шырынды сыққышты ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз, шоколад толығымен ерітілгенге дейін микротолқынды пеште төмен қуатта қыздырыңыз. 2. Үлкен ыдыста ұн, қант, какао, сода, пісіру мен тұзды ұнтақтаңыз. Басқа ыдыста жұмыртқаны және миксермен (2-3 минут) 1 қосымша жұмыртқаның сарысын соққылаңыз. Баяу сары май, сарымай құйыңыз, ванильді және балқытылған шоколад қоспа қосыңыз, араластырыңыз. Ұн қоспасын қосып, бәрін мұқият шайқаңыз. 3. Қамырды пирожныйларға құйып, олардың жартысын толтырыңыз. Пеште шамамен 25 минут пісіріңіз. Қуырылған шырын сыққышты тексеруге дайындық. 10 минут бойы дайындалған кекстерді салқындатыңыз. 4. Жылу үшін: Миксермен үлкен ыдыста сары май, жержаңғақ сары май мен ірімшікті сығыңыз. Біртіндеп кондитерлік қантты және сүтті қосып, жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, бояуды қосыңыз. Оны салқындатыңыз. 5. Декорация: Сиқырлы қалпақ конусы үшін, әрбір кекстердің ортасын пышақпен «конус бұрышымен» кесу қажет. Тұтқаны толтырып, бет жасағыңыз келсе, мұздайтын «слайдтарды» әрбір кеседенің ортасына салыңыз. Шырын үстінде шляпаның негізі ретінде кукиді қойды. Печенье пісіру алаңынан консервілер, кондитерлік ұнтақ немесе кәмпит кәмпиті бар жиектерді безендіріңіз. Біз кокосқа қырынуды шаш пен кәмпиттер үшін көз және мұрынды қолданамыз. Қызмет көрсетуге дейін 30 минут салқын.
Қызметтер: 12