1. Пешті орталығында есептегішпен 160 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Торттар табасын маймен майлаңыз
- құрғақ сары май - 240 грамм
- ащы шоколад - 270 грамм
- қант - 1 1/2 шыныаяқ
- үлкен жұмыртқалар - 4 дана
- ванильдің сығындысы - 2 шай қасық
- жылдам кофе эспрессо - 1-ші ст. қасық (міндетті емес)
- тұз - 1/2 шай қасық
- ұн - 1 кесе
- жаңғақтар - 3/4 кесе (міндетті емес)
1. Пешті орталығында есептегішпен 160 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Торттар табасын маймен майлап, пісірме табаққа салыңыз. Шоколадты кесіңіз. Жаңғақтарды кесіңіз. Сары майды 16 тілге бөліңіз. Ыдысты қайнап тұрған су құйылған ыдысқа салыңыз. Сары май ыдысқа салып, туралған шоколадпен салыңыз. Әрқашан араластырып, қоспасы қызғанша пісіріңіз. Тостағанды табадан алыңыз. Шоколадты қоспаны қантпен араластырыңыз. Әрбір жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қосымшадан кейін шайқаңыз. Ваниль сығындысымен шайқаңыз. Эспрессо ұнтағы, тұз және ұн қосып, біртекті қамырды алғанға дейін ұрып-соққыңыз. 2. Қамырды дайындалған түрде қойыңыз және резеңке шпателмен бетіңізді тегістеңіз. Қамырды туралған жаңғақ үстіне себіңіз (егер пайдаланылса) және оны қамырға аздап бассаңыз. 3. Ортаға салынған пышақ таза болғанша, шамамен 40 минут қайнатыңыз. Пішінді сөреге қойып, кекстерді бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Олар толық салқын болған кезде, қалыптан шығарып, қызмет етіңіз.
Қызметтер: 8-16