Бекон Русти (Rsti) бар картоп - бұл картопқа негізделген екінші Швейцария курсы. Картоп пісірілген және шикі бола алады, оны соншалықты сығымдау мүмкін емес, содан кейін май немесе ысталған беконды қосыңыз. Берн қаласының кантонында Раттьян туып-өскен және негізінен фермерлерді таңғы асқа тамақтандырды (олар да энергия қажет!). Енді Рости бүкіл Швейцарияда танымал. Шикі картоптан дайындалған раствор әдетте негізгі тағам ретінде қызмет етеді және ростти гарнирге айналдыру үшін - картопты «тістерге» қайнатып алу керек, яғни оның қаттылығын сақтайды (аскөк). Бұл жіктеу Швейцарияның өзімен бірге пайда болды, мұнда ойлап көріңіз және сіз Пасьяның қандай пісіретінін анықтаңыз!
Құрамы:- Lard 100 г
- Панкетта 50 г.
- Картоп 600 г
- Пияз ақты 1 дана.
- Май 30 г
- 1-қадам Растаны дайындау үшін сізге картоп, алдын-ала дайындалған, пияз, май, пантетта немесе сусынсыз майлау керек.
- 2-қадам Майда майдалап туралған пиязды қуырыңыз.
- 3-қадам Майды бөліктерге және панкеттаға қосыңыз. Біраз қуырыңыз.
- 4-қадам Қайнатылған картопты өрескел ылғалдылығында сүртіңіз.
- 5-ші қадам Беконды және пиязға картоп қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 6-қадам Жақсы таңертең бәрі үстіне жіңішке кесілген майды қойыңыз.
- 7-қадам: 5-7 минут пісіріңіз және пластинаны қолданыңыз.
- 8-қадам Қалған жағы 7-10 минут қуырады. ROSTY сіздің дайын ыстық және ләззат! Ас болсын!