- Сүт - 200 миллилитр
- Май - 80 грамм
- Ұн - 400 грамм
- Құрғақ ашытқы Dr.Oetker - 7 Грамм
- Қант - 80 грамм
- Ванильді қант DrOetker - 8 грамм
- Доктор Оеткер корицы бар қант - 40 грамм
- Жұмыртқаның сарысы - 1 дана
Дайындау: Сүтті кішкентай кастрюльге қайнатыңыз және оған май құйыңыз. Ашыған қамыр: ұнды ыдыста ашытқымен жақсылап араластырыңыз. Басқа ингредиенттерді (1 жұмыртқаның сарысы мен 2 ас қасық сүтін қоспағанда), сары май мен сүттің қосындысын қоспаңыз, араластырғышпен ең аз жылдамдықпен араластырыңыз, содан кейін қоспаны жоғары жылдамдықпен 5 минут бойы біркелкі ашытқы қамыры пайда болғанша шайыңыз. Қамырды жабуға және емдеуге арналған жылы жерде орналастыруға (кемінде 30 минут). Пісіру қағазын пісіру қағазымен жабыңыз. Қамырды аздап ұнтақталған жұмыс бетіне илеңіз және 2 тіктөртбұрышты (әрқайсысы 35 х 24 см) шығарыңыз. Сүтпен жұмыртқаның сарысын сығыңыз. Қамырды сарымай мен сүт қоспасының жұқа қабатын майлаңыз. Қамырды және даршынмен қамырды себіңіз, тығыз орамға айналдырыңыз. Роликтерді 2 см еніге бөліңіз, пісірме табаққа салып, 20 минутқа көтерілуге мүмкіндік береді. Тұмшапешті 160 ° C температураға дейін қыздырыңыз. Сары майдың қалған бөлігімен және сүт қоспасымен майды жағыңыз. Пісіру науасын пешке аралық деңгейде қойыңыз. Пісіру уақыты :. 160 ° C температурасында 15 минут, ас үй грильде салқындатқыштарды қалдырыңыз.
Қызметтер: 15-20