- Жұмыртқа - 4 дана
- Қант - 250 грамм
- Ванильді қант - 8 грамм
- Ұн 150 грамм
- Пісіру ұнтағы - 10 грамм
- Желатин - 10 грамм
- Крем 33-35% - 250 миллилитр
- Cowberry - 150 грамм
Печенье жасау үшін, жұмыртқа 150 грамм қантпен ұрып, содан кейін пісіру ұнтағы мен ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды пісіру қағазына құйып, бұрын печенье қағазымен майлаңыз немесе жабыңыз. Қамырды 15 минут пісіріңіз. Ыстық печенье орамаға немесе қағазға немесе сүлгімен (майда пісіргенде) оралуға тиіс. Суфле үшін алдымен суық сумен (шамамен 100 мл) желатин құйып, жағаға қойыңыз. Содан кейін желатинді қайнатыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Қантпен шайқаңыз, тілегіңізге қосыңыз және араластырыңыз. Содан кейін жидектер қосып, араластырыңыз. Тоңазытқышта суытыңыз. Содан кейін орамды орап, қағаздарды тазалап, суфле майын жағыңыз. Роликті суық сүлгімен қалдырып, тоңазытқышқа біраз уақыт салып қойыңыз.
Серверлер: 6-8