- 1,5 литр су
- жаңа піскен немесе мұздатылған лингонберри - 1 стақан
- қант - 1/2 кесе
- бидай ұны - 2-ші қабат. қасықтар
- ашытқы ашытқысы - 1 шай қасық
Крыльяларды сындырып, шырынды сығып алыңыз. Суды қосып, қайнатыңыз. Штамм сорпасы, қантпен араластырыңыз, сосын салқын. Сорпа ашытқысына, ұнға салып, араластырып, ашытуға дейін (ашыту) қалдырыңыз. Содан кейін кавассаны ағызып, мықтап жабыңыз және салқын бөлмеде 3-5 күн қалдырыңыз. Ыстық ауа-райында мұзбен ішу керек.
Қызметтер: 3