Көкөніс квас

Қант пен ашытылған ашытқыны суда ериді. Үлкен ылғалдағышқа мркованы салып, оны қойыңыз Ингредиенттер:

• су - 5 литр
• сәбіз - 1 кг
• қант - 1 стакан
• ашытылған ашытқы - 1-ші ст. қасық
• мейіз - 150 грамм

Нұсқаулық

Қант пен ашытылған ашытқыны суда ериді. Үлкен ылғалдағышқа май құйып, оны қантқа және ашытқыға салып қойыңыз. Салқын жерде 1-3 күн қалдырыңыз. Kvass штаммын және оларды бөтелкелермен толтырыңыз. Әрбір бөтелкеде 8-10 мейіз алынады және тоңазытқышта бірнеше сағат бойы сіңіріледі. Мұзбен ішуге болады.

Қызметтер: 10