Өрік күші: қара өрік рецепті

Қышқылдың тәтті және серпімді жемістері, бәлкім, барлығы. Бірақ бұл сүйіспеншілік, өкінішке орай, сирек кездеседі: асқазанның ісінуі мен ауыруы. Бұл тағы бір мәселе - қара өрік. Бұл жерде сіз тіпті тұтас ыдыс-аяқты жеп, асқазаныңызда жағымсыз сезімдерді жеуге болады. Бұған қоса, қара өректерден джем өте пайдалы. Бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартуға көмектеседі, тәбетті жақсартады және қыста денені витаминдермен қамтамасыз етеді. Әсіресе, осы дәмді тағамның жанкүйерлері үшін біз қызықты, бірақ қарапайым рецептер дайындадық. Олардың барлығы бір-бірімен керемет хош иісті ансамбльдер жасайтын керемет қол жетімді ингредиенттерден тұрады.

Классикалық қара өрік - қадамдық рецепт

Бұл дербес десерт ретінде пайдаланылуы мүмкін, сондай-ақ бәліштер мен басқа да тәтті печеньелерді толтыру үшін тұқымсыз қара өрік алу нұсқасы.

Қажетті ингредиенттер:

• қара өрік - 3 кг
• қант - 3 кг

Қадамдық нұсқаулық:

1. Ең алдымен, сіз өрісті дайындаңыз. Оны жақсы жуып, шұңқырларды кетіру керек.
2. Өріктерді ыдысқа салып, сумен ғана толтырып, оны сәл жабады. Өріктерді сегіз минуттан артық ұзартпаңыз. Одан кейін оларды алып тастап, басқа таза және еркін сыйымдылыққа ауыстырыңыз.
3. Біз қара өрісті құйып тастамаймыз, бірақ одан қара өрік сиропын жасаймыз. Қалай? Өте оңай! Қантқа құйып, араластырып, қайнатыңыз.
4. Қайнап тұрған сиропта асқабақтарды құйып, он минут бойы пісіріңіз, содан кейін біз үш сағат бойы шұңғыл құмыра жағамыз. 3 сағаттан кейін өрікке өрт қосып, қайнатыңыз және он минут бойы пісіріңіз. Мұндай манипуляциялар үш рет орындалуы керек.
5. Дайын джемдер банктерге құйылады және илектейді. Тоңазытқышта ең жақсысын ұстаңыз.

Какао қосылған бұршақ кептелісі - біртіндеп рецептура

Бұл әдеттенген қара өрік шоколад кәмпиттері сияқты дәмді және балаларға ұнайтындығына сенімді.

Қажетті ингредиенттер:

• қара өрік - 3 кг
• қант - 1,5 кг
• какао ұнтағы - 10 ас қасық. l слайдпен

Қадамдық нұсқаулық:

1. Өрістерді аламыз, оларды жуамыз және қалдықтарын сүйекпен алып тастаймыз.
2. Кәстрөлдің жартысын құйып, кең табаның түбіне құйып, оны өртеп жіберіп, орташа отқа қойыңыз. Су қайнатылғаннан кейін отты азайтып, қақпақты жабыңыз. Ежде шамамен 20 минут қайнатып, жұмсақ болу керек. Өрттен алып тастап, суытыңыз.
3. Енді әдеттегі дүрбелеңді алып, қабығынан құтылу үшін бұталарды шайқаңыз. Тұздық пюре, кастрюльге салып, қантты қосыңыз, бірақ бәрі бірдей емес, жарты стақан қалдырады.
4. Біз қалдырған қантты какаомен араластыруға тура келеді.

   Ескертуге! Қантты және какаоды бөлікпен араластырып, екеуі де компоненттерді електен өткізіп алу керек.

5. Қантпен қайнатылған пюре, содан кейін жұқа табада және әрдайым араластыра отырып, содан кейін 30 минут пісіріңіз, оған какао мен қант құйыңыз.
6. Какао қосылғаннан кейін, джемді тағы 15 минут пісіру керек. Аяқталды! Сіз отты атып, күн батысын бастауға болады.

Апельсині бар бұршақ кептелісі - қадамдық рецепттер

Бұл джемнің атауы дәмдік бүйрекке әсер етеді. Өрік пен апельсиннің ерекше комбинациясы тәтті шие жұқа қышқылдықты және ғажайып балғын жұпар береді. Бұдан басқа, термиялық өңдеуді қажет етпейді және оны дайындау өте оңай.

Қажетті ингредиенттер:

• қара өрік - 1 кг
• қант - 1,5 кг
• апельсиндер - 2 дана.

Қадамдық нұсқаулық:

1. Ірімшіктер мен сүйектерді алып тастаңыз. Апельсиндер де шахта болып табылады және қалаусыз кесектерге бөлініп, сүйектерді алып тастайды.
2. Біз блендерді алдық және апельсиндермен бірдей болғанға дейін щетинаны егіземіз. Енді сіз қант қосып, қант толығымен ерігенше толғап тұруды жалғастыра аласыз.
3. Jam - дайын! Өрік кептелісін апельсиндермен ыдысқа ауыстырамыз және оны тоңазытқышқа салыңыз.

Үйде «бес минуттық» сыққыш кептеліс - бейне рецепт