Жаңа жылдық мерекелер аяқталды. Азық-түліктің шамадан тыс сіңірілуінен кейін сіз жеңіл және әуенді нәрсе алғыңыз келеді. Калориялар бойынша, сондай-ақ пісіру оңай. Мәзірді әртараптандыру үшін әртүрлі елдерден жеңіл тамақтану рецептерін ұсынамыз.
Итальяндықтардың орындауындағы қызанақ салаты.
Томат салатының туған жері - Италия. Итальяндықтардың салат туралы қызанақ туралы ұсынысы біздің бір-бірінен ерекшеленеді. Олар салатқа ақ нан қосады. Сондықтан, дұрыс рецепт үшін міндетті түрде ашытылмаған ақ нан қажет. Сондай-ақ, біз піскен қызанақ, үлкен тәтті пияз және жаңа піскен көкөністер жасай алмаймыз. Ең қолайлы насыбайгүл және орегано.
Нан жіңішке тілімдерге бөлініп, суық суға толы. Нан жарты сағат бойы ширатылуы керек. Осы уақыт ішінде біз төрт томат кесегін кесіп, терең ыдысқа салатын уақытты қажет етеміз. Содан кейін кесілген тәтті пиязды және мұқият басылған нан қосыңыз. Мұның бәрі төмендегідей дайындалған соустармен құйылады. Ақ шарап сірке суының екі ас қасық араласқан төрт ас қасық зәйтүн майы. Онда дәміне қарай тұз, бұрыш, орегано және насыбайгүл қосылады.
Алынған салат мұқият араласып, үш сағат бойы салқын жерге қойылады. Үстелде қызмет еткен кезде тағамды насыбайгүлдің тұтас жапырақтарымен безендіре алады.
Француз тілінде кассерол.
Дүние жүзінен жеңіл тамақтану рецептерінің бірі - Францияның кейбір аймақтарында танымал кастрөл. Бұл тағам өте дәмді және керемет пайдалы. Үй тағамдары үшін пісіру ұзақ уақытқа созылмайды.
Бізге қажет:
- брокколи килограммы,
- алты кішкене қызанақ,
- пияз табақтары: 3 қызыл пияз және 3 ақ пияз,
- Сонымен қатар: үгітілген ірімшік, зәйтүн майы, тұз, қара бұрыш, розмарин, орегано және тимьян.
Брокколиді сояға бөліңіз және тұзды суға қайнатыңыз, мөлшеріне байланысты 4-7 минут. Содан кейін біз әйнек суын жасау үшін оны сұйық затқа тастаймыз. Томаттар теріден бөлінуі керек. Бұл үшін 30 секундқа біз қызанақты ыстық суға, сосын суық суға батырамыз. Содан кейін қабығы оңай алынып тасталады. Қызанақтар төрт бөлікке бөлініп, тұқымдар жойылуы керек.
Содан кейін кастрөл пішінін майлаңыз. Брошкумен араласқан қызанақты толтырыңыз және зәйтүн майы пиязында қуырыңыз. Тағамды тұз және дәмдеуіштермен пісіріңіз, қатты сортты ұнтақталған ірімшіктерге себіңізді ұмытпаңыз.
Асшаяндарды емізу үшін оны пеште 12 минут (220 градусқа дейін) орналастыру керек. Пісіргенше күтіңіз.
Авокадодан жасалған салат. Канар аралдары.
Келесі жұмыс аспаздық өнер Канар аралдарынан келеді. Көптеген супермаркеттерде авокадо бар. Бірақ бәрі де қияр экзотикасына ұқсас дәмімен не істейтінін білмейді. Екі піскен авокадты қоспағанда, салатты дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:
- екі қызанақ, қайнатылған асшаянның 150 грамм, қаймақ ас қасық, лимон шырынын екі шай қасық, тұз, қыша және насыбайгүл.
Томаттардан босатылған, шағын кубиктерге кесілген қызанақ. Содан кейін жарты авокадоды кесіп, қабығына зақым келтірмей, целлюлозаны алыңыз. Флеш лақтырылмайды, сондай-ақ текшелерге кесіледі. Содан кейін барлық ингредиенттерді араластырып, соусты қосыңыз. Соусы келесідей дайындалады: қаймақ қыша, лимон шырыны мен тұздықтармен араласады.
Қызмет көрсетпес бұрын, салат авокадо қабығына орналастырылып, көкөністермен безендірілуі керек.
Халықаралық құлпынай йогурт торты.
Кейде дәмді десертте ойнауға болады. Бұл жеңіл ыдысқа арналған рецепт оңай. Торттарды дайындау үшін пайдалы:
- 200 г ұн, пісіру ұнтағының шай қасық, кәдімгі 25 грамм және ванильді қанттың қаптамасы, 50 г помадалы бадам, 125 г жұмсартылған маргарин, бір сарымсақ және бір тұтас жұмыртқа, лимон қабығы және аз тұз.
Ұнды, пісіру ұнтағын, қанттың екі түрін, бадам, маргаринді, тұзды және тұзды араластырыңыз. Мұның бәрі өте жақсы. Жұмыртқаны жұмыртқа қосамыз, құмыраны қамырды араластырамыз. Барлық дәмді болды, қамырды тоңазытқышта бір сағат бойы салқындату керек.
Қамырды екі бөлікке бөлуге кеңес беріледі. Біреуі болашақ үшін мұздату үшін, екіншісі 24 сантиметрге дейін созылады. Тартылған қамырды әртүрлі жерлерде тесіп, 200 градус температурада пешке орналастырған жөн. Тортты қызарғанша, 15 минутқа дейін пісіріңіз. Пісіргеннен кейін - салқын.
Енді біз кремді дайындаймыз. Қажетті ингредиенттер: 300 г йогурт, 200 г кілегей, 50 г қант, сәл апельсин шырыны, дәм және бір лимон шырыны, желатин.
Желатинді бес минут бойы суық суға батыруға болады. Желатин шырылдағанда, қантты қосып, йогуртпен дәмдеңіз және лимон шырынын қосамыз. Содан кейін, сіз шайнайтын желатинді жылынған апельсин шырынын ерітуіңіз керек. Мұның бәрін йогурт массасына қосыңыз. Массаждаудың басталуына қарай, шайқалған кремді қосыңыз. Кремнің біркелкі консистенциясы бар екеніне көз жеткізіңіз.
Соңғы кезеңде салқындатылған торт пішінге айналады. Шыны ром бар хош иістендірілген жидек джемімен майлаңыз. Жоғарыдан жидектерді қоюға және креммен толтыруға болады.
Алынған сұлулық сегіз сағатқа арналған тоңазытқыш сағатына салынған. Қызмет көрсету кезінде, тортты кремді раушанмен безендіруді ұмытпаңыз.