Тауық пен жаңа пекинг қырыққабаты бар салат: дайындық қадамдары
Негізгі дайындауды бастамас бұрын негізгі ингредиенттерді күтіп алу керек. Қытай қырыққабатына мұндай талаптар жоқ, ең бастысы ол жаңа болуы керек. Бірақ тауық етімен жұмыс істеу керек. Тауықтың кеудесінен артық майлар мен сүйектерді кесуге тырысыңыз. Сондай-ақ, теріні салқындатылған түрде алып тастау ұсынылады. Тауық еті кем дегенде 35-40 минуттан аспауы керек, тек осы уақыт ішінде ол толығымен дайындалады. Кейбір рецепттер жаңа пиязды пайдаланады. Бірақ салатты жаңадан кейін тыныс алуды қаласаңыз, онда пияздың жылы суға малынғанын және сірке суының бірнеше тамшысын қосқанды ұсынамыз - иісі минимумға дейін төмендейді.
Цезарь салаты үшін ысталған немесе қайнатылған тауық және Пекин қырыққабатымен бірге рецепт
Бұл танымал опцияны мерекелік деп атауға болады, өйткені оның бай дәмі мен тез қанықтыру қабілеті үлкен отбасын немесе қонақтардың дәмін татуға мүмкіндік береді.
Қажетті ингредиенттер:
- Тауық еті (ысталған немесе қуырылған) - 500 г
- Қытай қырыққабаты 250г
- Жаңа піскен қызанақ - 2 дана.
- Сыр (пармезан) - 100 г
- Салат жапырақтары - 3-4 дана.
- Ақ нан - 2 орта тілім
- Май құюға арналған май немесе майонез
Қалай дайындалуға болады?
Бастау үшін біз қырыққабат пен салат жапырақтарын кесеміз, содан кейін біз терең салат ыдысына жібереміз. Содан кейін сіз тауық етін (сабан немесе текшені) кесу керек. Қызанақтар жұқа тілімдерді кесіп тастау керек. Сырды кішкентай текшелерге кесу керек. Енді қытырлақ печенье дайындауды бастаймыз. Бұл әрекетті орындау үшін нанды кішкене бөліктерге кесіңіз де, табада (пеште үнемі араластырыңыз) немесе пешке қуырыңыз. Аяқталған шошқа өнімдердің қалған бөлігіне құйып, маймен немесе майонезмен толтырыңыз (қаласаңыз). Мұнаймен толтыруды шешсеңіз, назар аударыңыз, содан кейін тұз қосып, салатқа дәмдеуіштер қосуды ұмытпаңыз.
№2 рецепт: қайнатылған тауық еті бар салат, жаңа қырыққабат және жаңғақ
Пісірудің бұл жолы сіздерге өз дәмі ғана емес, сондай-ақ пісіру оңайырақ болады.
Қажетті ингредиенттер:
- Тауық еті немесе кеудеше - 500 г
- Қырыққабат Пекин - 250-300 г
- Пиллинг жаңғағы - жарты кесе
- Жүгері консервілері
- Майонез - 100 г
Қалай дайындалуға болады?
Тауық еті пісірілген, салқындатылған, кесілген немесе талшықтарға бөлінуі керек. Печенье салаты кесіліп, ет жібереді. Жүгеріден тәтті сиропты білдіріп, оны салат ыдысына қосыңыз. Ақыр соңында майонезбен жаңғақты және маусыммен ұйықтап отырыңыз. Аяқталды!
Сіз түсінгендей, тауық еті мен Пекин қырыққабатының жапырақтары бар салат дәл бүлінбейтін рецепт болып табылады. Сондықтан ол тіпті тәжірибесіз жас иелерді жақсы көреді.