Фунзза - ресейлік үй шаруасындағы әйелдерге таныс емес ерекше нәзік күріш немесе крахмалды кеспе. Бекер! Оны жасау үшін күріш ұнын, тәтті картоп крахмалын, жүгеріді, ямс, қопсытқыш дәндерін қолданыңыз және сондықтан осы өнімді диеталық және мүлдем зиянсыз деп атауға болады. Атиппиялық құрамға байланысты шығыс кеспе түрлі композициялардағы көптеген ингредиенттермен тамаша үйлеседі. Функцияның дәмі айқын емес, сондықтан дастарханның басқа компоненттерінен барлық дәм мен дәмді жұтып қойыңыз.
Күкірттегі Фунзоза баклажанмен - қадамдық нұсқаулар
Фуншза салаты - танымал кореялық тағамдар, оның бастысы - күріш кеспесі. Бұл салат өте дәмді және өте дәмді, Азия тағамдарының басқа да көптеген туындылары сияқты. Тағамдарды тағамдарды қабылдау негізгі тағамның алдында қызмет етуге, қатты аштықты қанағаттандыруға және дәмді тағамның дәмін татуға көмектеседі. Егер үйдің хирургиясын қалай жүргізу керектігін білсеңіз, керемет түскі ас және таңғажайып қонақтар кепілдік береді!
Қажетті ингредиенттер:
- күріш кеспесі - 1 пакет
- баклажан - 1 дана.
- тәтті бұрыш - 2 дана.
- саңырауқұлақтар - 300 гр.
- күнжіт - 4 ас қасық. л.
- зімбір - 1 дана.
- сарымсақ - 4 тіс
- өсімдік майы - 70 мл
- соя тұздығы
Қадамдық нұсқаулық:
- Корей тілінде дәретхананы дайындау үшін қосымша ингредиенттерді дұрыс өңдеу керек. Зімбір және сарымсақ, орташа мөлшерде үккіштен өткізіңіз. Баклажан кесектерге 1x1 см кеседі.
- Таза тәтті бұрыш пен саңырауқұлақты орташа өлшемді текшелерге құйыңыз. Зәйтүн майына кішкене өрттің қуырылған күнжидегі тұқымдары (2 минуттан көп емес).
- Сол қуыруға арналған табада туралған саңырауқұлақтарды қосып, пісірілгенге дейін күнжітпен қуырыңыз. Майлануды артық сіңіру үшін массады қағаз сүлгіге салыңыз.
- Өсімдік майы аз мөлшерде қызыл қоңырға дейін сарымсақпен итермелеңіз. Бірдей баклажаны және болгар бұрышын орналастырыңыз. Көкөністерді 5-7 минут қуыруды жалғастырыңыз. Жылудан массаны алып тастаңыз, саңырауқұлақтармен араластырыңыз және уақытша жағына қойыңыз.
- Соңғы кезеңде күріш кеспесін 2-3 минут қайнатыңыз. Дайын өнім електен құйылады, салқын және ұсақ кесектерге кесіледі. Корей тіліндегі күріш кеспесі салатын алу үшін барлық ингредиенттерді соя тұздығы мен дәмдеуіштермен араластырыңыз.
Корейлік фунзза етімен - қадамдық нұсқаулықпен
Күріш кеспесі мен ет қаупі бар ерекше салат кез-келген үй мәзірінде сүйікті болып қалады. Айтуға болмайды, бұл тағам санатына жатады, онда бәрі өте теңдестірілген. Нәзік дәмі тәбетті хош иіспен ерекшеленеді, ал азықтылықты және азықтандыруды аз мөлшерде калориялық мазмұнға қарамастан масштабы өшіреді.
Қажетті ингредиенттер:
- жұқа күріш кеспесі - 1 пакет
- үлкен пияз - 1 дана.
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- тауық етегіне - 3 дана.
- ақ сірке суы - 1 ас қасық. л.
- сарымсақ - 6 тіс
- тұз - 2 шай қасық.
- бұрыш бұрыш - 1 шөкім
- қант - 2 шай қасық.
- сәбіз - 1 дана.
- паприка - 1 шай қасық.
- ақ сірке суы - 1 ас қасық. л.
Қадамдық нұсқаулық:
- Терең тұздықта тұзды суды қайнатыңыз. Күріш кеспесін 6-7 минут қайнатыңыз. Өнімді ыдыратып тастаңыз, суық сумен шайыңыз. Асүй қайшысын немесе өткір пышақты қолдану салқындатылған кеспелерді кішкене бөліктерге кесуге арналған.
- Сәбіз, пияз және бұрыш бұрыштары жұқа жолақтарға бөлініп, өсімдік майына қуырылады. Пісіру барысында көкөністерге сүйікті дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.
- Тауықтың жамбастары тұзды суда қайнатылады. Содан кейін целлюлозаны сүйектен бөліп, өсімдік майына дейін алтынға дейін қуырып, қуырыңыз.
- Дайындалған кеспемен жасалған ыдыста қуырылған көкөністерді, салқындатылған тауық етін, туралған сарымсақты қосыңыз. Барлық компоненттер мұқият араластырылған, ақ сірке суы, паприка, қытай бұрышы және салқын жерде қалдырыңыз. Салаттар әртүрлі дәммен тұндырылғанда және дәмін татқан кезде, тағам керемет дәмді және тәбетті болады.