Құлпынайдан жасалған үйдегі балмұздақ Жазда оған жылу әкелді. Дене дайындау мен тамақтану кезінде жеңіл тағамды қажет етеді. Жаңа піскен жидектердің көптігі оның көзіне ұнамды және оған сәлем беруде. Сондықтан жидек балмұздақ дайындау уақыты келді. Құлпынай мен маскарпонадан жасалған балмұздақ өте жағымды дәмділік, нәзік дәм мен түс береді. Ол мұз кристалдарын дерлік жасамайды. Демек, бұл балмұзда пісіру кезінде әр сағат сайын араластырылмайды. Құлпынай массасының дәмін жақсарту үшін, ас қасық коньяк немесе сүйікті ликер қосуға болады - тіпті дәмді болады!
Құрамы:- Сырты Mascarpone 250 г
- Конденсацияланған сүт 150 г
- Құлпынай 250 г
- Қаймақ 100 г
- 1-қадам Құлпынай мен маскарпондан жасалған балмұзда дайындау үшін біз маскарпоне, құлпынай, қоюландырылған сүт, қышқыл емес қаймақ қажет.
- 2-қадам Маскарпоне қаймақпен біріктірілген. Мұқият араластырыңыз.
- 3-қадам Конденсирленген сүт қосыңыз.
- 4-қадам Тікенді құлпынай массасына құйыңыз.
- 5-қадам Барлығын блендермен шайқаңыз.
- 6-қадам Мұздату үшін контейнерге массаны құйыңыз. Мұздатқышқа 5-6 сағат қойыңыз.
- 7-қадам Бір сағаттан кейін, араластырғышты араластырыңыз да, оны мұздатқышқа жібергенше жіберіңіз.
- 8-қадам Балмұздақ дайын. Балмұздаққа арналған арнайы қасықпен балмұздақты бөліп-бөліп жинап, қызмет етіңіз.