Жидектермен құм пирогы Бұл пирогтың кез-келген жидек пен жемістер, олардың әртүрлі түрлерін қоса, жасайды. Дәмді кәмпит пішіні қышқыл жидектер мен сүйкімді тәттілердің қақпағын жақсы жағынан біріктіреді, ол сіз сүйікті үлгілер түрінде немесе жабық түрде жасай аласыз. Мұндай талғампаз торт тек жидек кезеңінде ғана емес, қыста да, тортқа мұздатылған жидектерді салуға және крахмалдың аз мөлшеріне себуге жеткілікті, сондықтан шырын торттың негізін сорып, жеңіл сатылады. Пісіру процесі өте қарапайым және арнайы дағдыларды қажет етпейді, толтырумен тәжірибе, сүйікті таңдап, осындай торт сіздің жағымды шай ішудің ажырамас бөлігі болады.
Құрамы:- Маргарин 200г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Бидай ұны 2 ас қасық.
- Қант 1 ас қасық.
- Пісіретін ұнтақ 1 шай қасық.
- Таңқурай 100 гр
- Қарақат 50 г
- Бақша жидектер 50 г
- 1-қадам Жидек пирогының жазғы нұсқасын дайындау үшін сізге қажет: ұн, қант, маргарин, жұмыртқа, пісіру ұнтағы немесе гидратталған сода және жаңа піскен жидектердің 1-1,5 кесе.
- 2-қадам Жұмыртқаны үзіп, белоктарды сарысыз бөліп, ақуызға арналған ыдыстар құрғақ болуы керек.
- 3-қадам Маргаринді және сарысын жасаңыз. Протеинді ыдыс-аяқтар тоңазытқышта біраз уақыт тазаланады.
- 4-қадам Ұнды, пісіру ұнтағын қосып, қамырды илеңіз.
- 5-қадам Қамырды науаға бөліп, бірнеше жағына шанышқымен пирсинг жасаңыз.
- 6-қадам Пісірілген тортты 200 ° C пеште 20 минут пісіріңіз.
- 7-қадам. Тортты пісіріп жатқанда, жұмыртқаның ақтығын қантпен шайқаңыз.
- 8-қадам Олар өте шырынды болса, жидектерді ұстайды, 1 ас қасық крахмал себіңіз.
- 9-қадам Қамырды немесе шприцті пайдаланып, торт бетіндегі тұтас ақты таратыңыз. Мұны істеу үшін сіз әдеттегі буманы қолдануға болады: бұғтырылған түйіршіктерді оған қосып, оны күлге байлап, шүмегін жауып тастаңыз.
- 10-қадам. Осыдан кейін, 200 градусқа дейін 30 минут ішінде тортты пісіріңіз.