- Іріқтар - 4 дана
- Ванилин - 1 шай қасық
- Майлы крем - 400 миллилитр
- Сүт - 200 миллилитр
- Қант - 100 грамм
- Жүзі - 500 грамм
- Қант ұнтағы - 3 ст. қасықтар
1. Қызылша жидектерін алыңыз. Оларды шайып, табаға салып, табаға салып, 4 кесе су қосып, орташа температураға салыңыз. Қайнатыңыз, қайнатыңыз. Жидек жыртылып, шырынды бастағанша, қарбызды пісіру керек. 2. Содан кейін ыстықтан мазмұндарды алып тастаңыз, блендермен немесе тағамдық процессормен салқындатыңыз және шайыңыз. Қабықтан штамм. 3. Ыдысқа сарысын салып, қант пен ванилин қосыңыз. Миксермен шайқаңыз немесе шайқаңыз. Микротолқынды пеште сүтті кілегеймен бірге қыздырыңыз. Ешқандай жағдайда қайнатпаңыз! Қоспаны жұмыртқа құйыңыз. Тегіс дейін араластырыңыз. 4. Кілегейді кастрюльге құйып, баяу отта қойыңыз. Кук пісіріңіз, қалыңдығына дейін ағаш қасықпен араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз. 5. Алынған кілегейді қарақұмық пюресі араластырыңыз. Контейнерге салыңыз және мұздаңыз. Сәттілік тілеймін!
Қызметтер: 10-13