Дұрыс тамақтану денсаулығы үшін өте маңызды, сондықтан дәрігерлер баланы тамақтандыру және қосымша тағамдарды енгізу ерекшеліктеріне назар аударуға тырысады. Дәрігерге жоспарланған кез келген уақытта анасы баланың неден және қалай тамақтанатыны, күнделікті диетаның құрамы туралы кеңестер беру туралы егжей-тегжейлі сұрақ қойылады.
Ашыған сүт бездері
Емшек сүтінен жаңа тағам түрлеріне көшу күрделі және ұзаққа созылған процесс, оның әрқайсысы өзінің мағынасы мен мақсатын көздейді. Өмірдің бірінші жылындағы нәрестелерге қышқыл сүт өнімдерін енгізу тамақты бір мезгілде бірнеше мәселені шешуге мүмкіндік береді.
1. Олар сынған организмді қажетті құрылыс материалдарымен қамтамасыз етеді: ақуыздар мен минералдар.
2. Ферменттелген сүтке енгізілген фосфор мен кальций оңтайлы теңдестірілген арақатынаста болады және денемен оңай сіңеді. Бұл көптеген проблемаларды болдырмайды: сүйек пен тіс эмальды қалыптастыру, өсу қарқынының төмендеуі, кариттер, жүрек-қан тамырлар жүйесіндегі қиындықтар және жүйке қозуының жоғарылауы.
3. Қышқыл сүт өнімдері қалыпты ішек микрофлорасын қалпына келтіреді және нәрестені дисбиоздың әсерінен қорғайды. Әрине, қышқыл сүт өнімдері, олардың тағамдары мен диеталық құндылығы арқылы қалыптасқан ауруды емдеу мүмкін емес. Бірақ айран мен айранның алдын алу үшін өте тиімді. Өйткені, олар нәрестенің ішектеріне енген кезде патогендік микробтарды басуға және таратуға, сондай-ақ сүт қышқылын шығаруға және «пайдалы» микроорганизмдердің дамуына қолайлы жағдай туғызатын арнайы бактериялардың (лакто-, бифидобактериялар және т.б.) көп мөлшерін қамтиды.
4. 1 жастан асқан балаларда тіпті сүт толық сіңіре алмайды, ал сәбилер толықтай қарсы келеді. Сонымен қатар, сүт өнімдері, қажетсіз реакцияларды (соның ішінде аллергиялық) тудырады және дерлік толық сіңіріледі.
1990 жылы Бүкіләлемдік денсаулық сақтау ұйымы қышқыл сүтті өнімдермен танысуды 6 айдан ерте бастамауды ұсынды, ал оларды аз мөлшерде 20-30 мл-ден аптасына 2-3 рет аптасына береді.
Неден бастау керек?
Бұл көбінесе ана мен баланың жеке қалауына байланысты. Әрине, сұйық айран балаға әдеттегі сүтке ұқсайды, ал екінші жағынан, сүзбе қиыршықтандыруды үйренуге көмектеседі және одан да тығыз тамақты жұтып қояды. Сондықтан өзіңізді шешіңіз: баланың консервативті және ірімшікпен танысу туралы күдікті болса, ол талап етпейді. Және, әрине, баланың дәмі туралы ұмытпаңыз және егер сіз йогурттың қышқыл дәмін қаласаңыз, онда ұнтақтағыш массаны жақсы көріңіз.
Калорияны есептеңіз
Кейбір жағдайларда қышқыл-сүт тағамын таңдағанда, калориялық мазмұн туралы ойлану керек.
Егер нәресте, дәрігердің айтуынша, тым баяу өсіп, салмағын жоғалтпаса, онда дененің ақуыздар мен минералдардың көбеюіне жол бермеу үшін сүзгіден бастаңыз. Бұлшықет массасының жиынтығын және сүйектердің дұрыс дамуын қамтамасыз етеді. Егер баланың салмағы өте тез болса, онда ол айранға пайдалы.
Барлығы қанша тұрады?
Йогуртпен қатар, көптеген дәмді және пайдалы қышқыл сүт өнімдері бар: йогурттар, қаймақ, ашытылған сүтті сүт, сарысқақ сусындар ... Әрине, қышқыл сортты алуан түрінде кем дегенде 1,5-2 жылға дейін күтіп тұру қажет, себебі баланың ас қорыту жүйесі әлі күнге дейін бұл пайдалы, бірақ ас қорыту өнімдері үшін қиын сіңіруге дайын емес. Мысалы, гамбургерлер, қаймақ және вареноздарда тек «қосымша калория» ғана емес, сонымен қатар асқазанға, ішекке, баланың бауырына қосымша жүктеме жүктелетін тым көп май бар. Әрбір адамның сүйікті йогурты 1,5 жылға дейін қарсы, себебі олар тым көп қосымша қоспалардан тұруы мүмкін: консерванттар, тәттілендіргіштер және қант пен басқа толтырғыштарсыз арнайы йогурттар, диетологтар әдетте өмірдің бірінші жылында балаға ұсынбауды ұсынбайды, себебі болгар руының (бактериялардың йогурт орган туралы білім йогурт astie) әлі толық зерттелмеген болып табылады. Сондықтан күту керек болады, бірақ уақыт өте келе сіз сондай-ақ бала жаңа дәмді және пайдалы тағамдарды енуге қабілетті болуы мүмкін.
Балаларға арналған йогуртты таңдауды үлкен қамқорлықпен, оның құрамын, құнарлы құндылығын және т.б. мұқият оқып шығуды ұмытпаңыз.
Қарапайым йогурт немесе сүзбе тіпті балаңызға ұқсас болмауы үшін дайын болыңыз , ол қайтадан оларды қайтадан бас тартпайды. Мұндай жағдайда баланы ешқашан жағымсыз тағамдарды тамақтандыруға мәжбүрлемеңіз - бұл жүйке жүйесіне немесе асқорытуға жақсы әсер етпейді, өйткені мәжбүрлеу осы өнімдерге «құдайсыз» ретінде қатты насихаттауды нығайтады. Болашақта бала барлық нәрсені қабылдамайды Ата-аналар ғана көмектесе алады: екі-үш аптада кішкентай алушының көңіл-күйі өзгеріп, кілегей-сүт өнімдерімен танысуға үлкен қызығушылық тудырады.
Бірақ бәрі де оңай емес, өкінішке орай, кәдімгі қышқыл сүт өнімдерінің көпшілігі балаларға емес, нәрестелер туралы айтпайды. «Ересек» сүзбе немесе айранмен қопсытуға тырысып, ас қорыту бұзылыстары мен аллергиясын тудыруы мүмкін. Өмірдің бірінші жылының соңында (және енді сарапшылар екінші жыл деп санайды) балаға ересектер сияқты бірдей жеуге дайын емес. қышқыл сүт тағамдарының жаңа түрлерімен танысуға кеңес бермейсіз, бірақ белгілі бір мөлшерде, мысалы, аптасына 3-4 рет 100 граммға дейінгі мөлшерде біртіндеп, абайлап өсіруге болады. Бірақ диетадағы мұндай өзгерістер ең жақсы түрде емдеумен кеңескеннен кейін жасалады педиатр.
Балалар тағамдары бөлімінде дайын қышқыл сүт өнімдерін (мерзімі өтпеген, қажетті сертификаттар мен ұсыныстар бар) сатып алу әрдайым қауіпсіздік кепілдігі болып табылмайды. Қышқыл сүт өнімдері - бұл өте нәзік нәрсе, тіпті сақтау ережелеріндегі кішігірім бұзушылықтар олардың пайдалы қасиеттерін жоғалту үшін жеткілікті. Егер сіз өзіңіздің балаңызға дайын күйдірі немесе сүзбе сатып алуды шешсеңіз, қораптағы ақпаратқа назар аударыңыз: шығарылған күні, сақтау мерзімі, құрамы және т.б. Шағын өлшемді пакеттерді сатып алуға тырысыңыз, себебі табиғи сүт өнімдері өте қысқа сақталады (ашық - 12-ден 12-ден 2-5 С-ге дейін) және ұзақ сақтау мерзімі консерванттармен ғана мүмкін болады. Және, әрине, айран мен сүзбе үйде дайындалуы мүмкін. Бұл күрделі және ұзақ процесс емес.