- Томаттар - 4 дана (орташа)
- Шие қызанағы - 450 грамм
- Сарымсақ - 3 тіс
- Fresh basil - 2-4 шымшу
- Зәйтүндер - 15 дана (каламата немесе жасыл)
- Майы - 4 дана. қасықтар
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Қызыл қызыл бұрыш - 0,5 шай қасық
- Пармезан ірімшігі - - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Үлкен кастрюльге тұздалған суды қайнатыңыз. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Сарымсақ нәзік кесіп, жағаға қойыңыз. Орташа 4 қызанақты кесіңіз, содан кейін тоқсанға бөліңіз. Өзегін кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Пісіру парағына фольга немесе пергамент қойылады және 1 ас қасық себіңіз. зәйтүн майы. Тікенді қызанақтарды салып, пешке 25 минут салып қойыңыз. Сонымен қатар, шие қызанақтарын алып, оларды екіге бөліңіз. Ыдысқа беру. Зәйтүнмен де солай істеңдер. Насыбайгүлді кесіп тастаңыз да, бір жағына қойыңыз. Ірі қуыру табада, орташа температурада, зәйтүн майы мен 2 ас қасық қосыңыз. май. Сарымсақ, чили бұрышы, аз тұз және бұрыш қосып, сарымсақтың иісін сезгенше пісіріңіз. Сіздің қызанақ дайын болуы керек, оларды сарымсақ қосыңыз, содан кейін шие қызанақ, зәйтүн және 2 ас қасық қосыңыз. май. Жылытуды азайтып, 5 минут пісіріңіз. Сонымен қатар, макаронды қайнаған суға дайындаңыз. Паста дайын болғанда, оны шайып салмастан табаға қосуға болмайды. Жақсылап араластырыңыз және жаңа паста және пармезан ірімшігімен жұмыс істеңіз. Ас болсын.
Серверлер: 4