Кездейсоқ соустар Бұл соустардың біреуі осы тағамның дәмі керемет және экстрагиралық екенін түсіндіреді. Бұл тұздық салыстырмалы түрде бейтарап дәмі бар десерттер мен ыдыстарға жарайды - сорпа пештері мен суфле, күріш пудинги. Ұрпақтар шұңқырларсыз алынуы керек, ол шамамен 8 данадан тұрады. Қылшық қатты болса, оны жұмсарту үшін қайнаған суға малынған жөн. Жұмсақ кесектерді мұқият жуып, құрғатыңыз. Шоколад қараңғы, минималды 60% какао мазмұны қажет. Грузин Саперави шарабын қолдандым. Шарапты буландыру үдерісіндегі дәмділікті байыту үшін пышақпен (ақ бөлікке тигізбестен) апельсин қабығын кесіп қосуға болады, содан кейін қабығы алынып тасталуы керек. Бұланғаннан кейін шарап пен қанттың тұтқыр құрылымы болмауы керек. Шарапты сұйытылған қалың қалдыру жақсы.
Құрамы:- 80 г алма
- Шоколадты қара 30 г
- Шарап қызыл құрғақ 350 мл
- Қоңыр қант 2 ас қасық. л.
- 1-қадам Шарапты, таза кептірілген жемістерді, қоңыр қантты, шоколады дайындаңыз.
- 2-қадам Шарапты кәстрөлде қантпен бірге орналастырыңыз. Араластырыңыз. Сироп қосылғанша орташа температурада булану.
- 3-қадам Шоколадты қосыңыз. Ыстықтан шығарыңыз. Шоколадтың еруі. Араластырыңыз.
- 4-қадам Жақсартылған туралған қиыршықтарды қосыңыз. Араластырыңыз.
- 5-қадам Қызмет көрсетілуден 15-20 минут бұрын рұқсат етіңіз.