- Макарондар (серіппелер / спираль) - 200 грамм
- Қызыл бұрыш бұрышы - 2 дана
- Өз шырындарында қызанақ - 200 грамм
- Пияз - 1 дана
- Сарымсақ - 3 тіс
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Провансалды шөптер - 1-сурет. қасық
- Қызыл бұрыш бұрыш - - дәміне қарай
- Тұз және қара бұрыш - дәміне қарай
- Пармезан - 100 грамм
- Моззарелла - 50 грамм
Макарон алтенттің күйіне дайындалады, яғни, макарон дайын болғанда, бірақ әлі пісірілген емес. 200 градусқа 10-15 минут пісірілген Болгар бұрыш пиллинг және ұсақталған туралған. Бұрышты бұрыштарды блендерде тегіс етіп шайыңыз. Пияз және сарымсақ жұмсақ болғанша зәйтүн майымен қуырылады, содан кейін орташа температурада 5 минут бойы бұрыш пен тұзды құйып, араластырыңыз. Пісірілген макарон мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Ыстықтан араластырыңыз және алып тастаңыз. Сыраның жартысын қосып, араластырыңыз. Макарон қоспасын отқа төзімді ыдыста таратып, май жағыңыз. Біз қалған ірімшікті үстіне себеміз және моззарелла шарларын таратамыз. 180 градусқа шамамен 5 минут пісіріңіз - әдемі, жұмсақ ірімшік қыртысының пайда болуына дейін. Біз бірден қызмет етеміз. Buon appetito, amici! :)
Серверлер: 2