Күзгі салат Сізге өткір дәмі бар жаңа салаттарды ұнатсаңыз, біз осы рецепттегі Daikon-ді бізді жақсы таныс шалғаммен алмастыра аласыз. Тамақ ішкеннен кейін отты тыныштық айдаһарға ұқсамау үшін, шалғам суға сәл сіңіп кетуі немесе үлкен пластқа жұғаған қабаттың таралуы арқылы ауаға қалдырылуы мүмкін. Егер сіз жұмсақ дәмді жақсы көретін болсаңыз, біздің шалғам жапон аналогын - одан дакөл, өлшемі және жоғарыда айтылғандай, осындай өткір дәм емес, айырмашылығы даиконды қолдану жақсы. Ересек тамыры әдетте шымтезек болып табылады, бірақ факт, бұл даикон кез-келген «жас» кезіндегі тағамға жарамды. Сондықтан дүкендегі кішкене көшірмелерді көрсеңіз, оларды батыл сатып алыңыз - олардың бірдей қасиеттері бар. Дайиконмен салынған салат тастарды жоюға, бүйректер мен бауырды тазартуға арналған бағалы қасиетке ие. Дегенмен, сол қасиеттердің шалғамдары бар, бірақ ол адам үшін қызықтыратын қыша майының көптігі. Дайикон салатына келетін болсақ, бұл жыл бойы пісірілетін керемет ыдыс, ол басқа да жаңа көкөністер мен жемістер болмаған кезде сіздің денеңіздің суық мезгілде витаминдер мен пандемонийдің болмауына жол бермейді.
Құрамы:- Ақ қырыққабат 250 г
- Сәбіз 1 дана.
- Daikon 0,5 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Саламатты дайындау үшін сізге қырыққабат, сәбіз, даикон, өсімдік майы және тұз қажет.
- 2-қадам Дикон мен сәбіз тазартылып, жақсы жууға ұшырайды және қайнаған ылғалдылығында сүртіледі.
- 3-қадам Қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз.
- 4-қадам Сәбізді, даикон мен қырыққабатты қосыңыз, тұзды шөкім етіп, өсімдік майы 3-4 ас қасық қосыңыз.
- 5-қадам Салатты жақсылап араластырыңыз, қажет болған жағдайда дәміне қарай тұз қосыңыз.