- Қызылша - 1 кг
- Сәбіз - 300 грамм
- Пияз - 300 грамм
- Маринадталған қияр - 3-4 дана
- Сарымсақ - 3-4 тіс
- Томат пастасы - 2 дана. қасықтар
- Тұз - 0,5 шай қасық (дәміне қарай)
- Бұрыш қара жер - 1-2 шымшу
- Бейбарыс жапырағы - 1-2 дана
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
1. Минералды және барлық көкөністерді тазалаңыз. 2. Біз қызылша, қияр және сәбізде жекелеген контейнерлерге сүйеміз. Пияз ұсақ кесілген. 3. Өсімдік майына терең қуыру табада сәбіз мен пиязды сәл қуырыңыз. 5 минутқа жуық. 4. Қытырлақ қызылша мен қияр қосыңыз. Қақпағын араластырыңыз және жабыңыз. Орташа ыстықта 20-30 минут бойы салқындатыңыз. Уақыт көкөністердің қаншалықты дайын екеніне байланысты. 5. Көкөністерге томат пастасы, бұрыш, лавр жапырағы және тұз қосыңыз. Тұзбен, сақ болыңыз - бәрінен кейін, тұздалған қияр және тұз тағамы қосыңыз. Сонымен - ұмытпаңыз! Егер сіздің кавияңызда шырын көп болса - тұқы жоқ қақпақ. 6. 5 минут қайнатыңыз және ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Оны өшіріңіз.
Қызметтер: 5-6