- Шошқа еті - 500 грамм
- Зімбір тамыры - 20 грамм
- Жасыл пияз - 120 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Соя соусы - 100 миллилитр
- Әк - 2 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Чили бұрышы - 1 дана
Құрамы. Чили, жасыл пияз, имбирь және сарымсақты екі бөлікке бөлуге болады. Бір бөлігі пышақпен ұсақ кесілген, екіншісін біз бөліп тастаймыз. Екі лаймдан да дәмді шығарамыз. Лайм шырыны контейнерге түсіп, майдалап туралған ингредиенттерді қосамыз. Мұнда май мен соя тұздығын қосамыз. Біз оны жақсы араластырамыз. Блендер ыдысында ингредиенттердің екінші бөлігін алғашқы қадамнан - жасыл пиязды, бұрыш бұрышын, имбирь мен сарымсақты салыңыз. Аз соя соусын және әктас дәмін (3 ас қасық) қосыңыз. Блендерді қолданып, бәрін біркелкі массаға айналдырыңыз, сосын шошқа еті қосып, жақсылап араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрышын ұмытпаңыз. Алынған толтырулардан біз фрикасты жасаймыз. Май құйылсын, шамамен 5-6 минуттан соң, бұрылып кетуді ұмытпаңыз. Жұмыртқалар қағаз сүлгіге (артық майды сіңіру үшін) таралады, содан кейін біз дайындалған тұздыққа себіңіз (төртінші қадамнан) және сол тұздықпен үстелге қызмет етіңіз. Котлеттерді ыстық етіп жеп, оларды тұздыққа салуға тура келеді. Ас болсын! :)
Қызметтер: 3-4