Жылдам кешкі асшаян - адамдар өсіретін ең көне өсімдіктердің бірі. Құрамында май бар, ақуызға бай және фолий қышқылы мен темірдің құрамында рекордты ұстаушы болып табылады. Жасымық иммунитетті арттырады және жоғары талшықтың мазмұнына байланысты ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіреді. Қызыл жасымалар өте жылдам дайындалған, көкөністермен жақсы үйлеседі. Жаттығу және дені сау түскі асты дайындау үшін 20 минуттан артық уақыт керек емес.
Құрамы:- Қызыл жасыл жасыл 200 г
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Сәбіз 1 дана.
- Пияз күлгін 1 дана.
- Қызанақтар 3 дана.
- Бұрыш тәтті 2 дана.
- Бұрыш ащы 1 дана.
- Cilantro fresh 1 топтамасы
- Тұз 3 г
- Қара бұрыш ұнтағы 2 г
- Зәйтүн майы 30 мл
- 1-қадам Бұл ыдысты дайындау үшін сізге қызыл жасымық, сарымсақ, пияз, сәбіз, тәтті бұрыш, ыстық бұрыш, қызанақ, зәйтүн майы, тұз, қара қара бұрыш, қылшықтан жасалған қылқалам алу керек.
- 2-қадам Майлықтарды тазалап, суық сумен шайып, қайнаған суға құйыңыз да, төмен температурада 5 минут пісіріңіз.
- 3-қадам Зәйтүн майы майдалап туралған пияз мен салатты.
- 4-қадам. Жуу, көкөністерді тазалаңыз. Сәбіз, тәтті бұрыш, дәмдеуіш және сарымсақ мұқият туралған.
- 5-қадам Қуыруға арналған табада көкөністерді пиязға қосыңыз. 5 минут бойы салқындатыңыз.
- 6-шы қадам Қайнаған сумен қайнатылған қызанақ, тұқымдардан тазартылған, жолақтарға кесілген. Көкөністерге қосыңыз.
- 7-қадам Қуырылған көкөніс табада баяу жасымықты қосыңыз. Араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
- 8-қадам Жақсылап туралған жасылдарды қосыңыз. Араластырыңыз. Төмен температурада плитаны 2 минут ұстаңыз. Ыдысты етке ыстық етіңіз немесе өзіңізге көрсетіңіз.