- қызылша - 450 грамм (шаю және кесу)
- зәйтүн майы - 3/4 шыны
- чили - 2 дана
- сарымсақ - 2 тіс
- шпинат - 4 шыныаяқ
- ешкі ірімшігі - 50 грамм
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Туралған қызылшаларды зәйтүн майымен құйып, тұз қосыңыз. Фольганы ораңыз және пеште пеште 35-40 минут. 2. Майды кішкене ыдысқа салып, сарымсақты қосыңыз. Туралған чилиді және қуыруды 30 секундқа қосыңыз. Қуыруға арналған ыдысты ыстықтан алыңыз. 3. Сарымсақ пен чилиді араластырғышқа кішкене шарап сірке суымен және тұз қасық тұзбен салыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз. 4. Қиярды соустармен араластырыңыз. Шпинатпен пластиналарға әдемі киіңіз. Ешкі ірімшігіне себіңіз.
Серверлер: 4