Өйткені, ас қорыту жүйесі қатты тағамдарды сіңіруге бейімделген. Балалардың диеталарында өмір сүрудің бірінші жылында қатты тағам біртіндеп енгізіледі. Ересек адамның ұзақ уақыт бойы қатты тағамнан бас тартуы әрқашан салмақ жоғалтқысы келгенде ақталмайды. Өйткені, біз салмақ жоғартып қана қоймай, денемізді сау ұстауды да қалаймыз. Демек, диетаның ұқсас түрін таңдап немесе оны тастамас бұрын, қатты тағамның не үшін қажет екенін түсінуіңіз керек.
Қатты тағамды пайдалану дененің ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс жасайтынын қамтамасыз етеді. Тек сұйық немесе жартылай сұйық өнімдерді қолданғанда ас қорыту проблемалары, диспепсия, гастрит пайда болуы мүмкін. Бұдан басқа, тістер азапқа ұшырайды. Тістің дұрыс өсуі және олардың орындалуын қамтамасыз ету олардың тұрақты жүктелуіне байланысты. Қатты тағам - жақсы шайнайтын нәрсе. Егер сіз қажетті жаттығу тістерін айырған болсаңыз, тіс тіндері бірте-бірте кальций жоғалтады. Мұндай өзгерістер өте тез өтеді, бірақ бірнеше апта шкаласында олар байқалмайды. Қатты тағамнан ұзақ уақыт бас тартылса, тістерді жоғалту қаупі бар - олар босатыла бастайды, құлап кетеді, көбінесе кариттер болады. Осылайша, орган денсаулығына «қажет емес» органдарды құтқарады.
Әрине, кейбір жағдайларда емдеу кезінде қатты тағамнан бас тарту керек. Бұл, мысалы, жақтың сынуы кезінде болуы мүмкін. Дегенмен, бұл уақытша шара екенін түсінуіңіз керек және ол сіздің дәрігеріңізбен келісіледі.
Денсаулығының кепілі - әртүрлі азық-түлікті пайдалану кезінде тамақтану толығымен және теңгерімді болуы керек. Дене жеткілікті мөлшерде ақуыз, май және көмірсулар алу керек. Сондай-ақ сұйықтықтың қабылдау жылдамдығы тәулігіне 1,5 және 2 литр аралығында екенін есте ұстаған жөн. Бұл сұйықтықтың бір бөлігі жасырын түрде сорпаларда, порридтарға түседі. Екінші бөлікті үстелдің минералды суы, шөп шайы, шырындар қолдану арқылы алуға болады. Сондықтан, құрғақ-раковинада жеуге болмайды, сонымен қатар денсаулыққа зиян келтіреді.
Сіз жейтін тағам мұқият шайнау керек. Йогис сіз қатты тағамды қабылдауға және оны сұйықтық күйіне дейін аузыңызға апару керек дейді. Мүмкін, сіз әрқашан бұл ұсынысты қатаң ұстанбауыңыз керек, бірақ аз нашар шайнайтын тағамның үлкен бөліктері ас қорытуға жаман әсер етеді. Басқаша айтқанда, олар аяғына дейін сіңірілмейді. Ішек трактіне енгенде, мұндай тамақ онша құлдырай бастайды.
Бәлкім, сіз кебулерге, газға, іш қату мәселесіне байланысты боларсыз. Бұл тамақтану асқазанға жақсы сіңірілмегеніне байланысты. Әрине, бұл мәселе әр түрлі себептерге байланысты болуы мүмкін: ескі тамақ, ас қорыту, ас қорыту жүйесі үшін «ауыр» тағамдар ... Кейде, әсіресе қарт адамдарда, мұндай құбылыстар тұрақты сипатқа ие болады және дәрігерлерден көмек сұрауға тура келеді. Ішектің жұмысын қалыпқа келтіріп, одан токсиндерді кетіру үшін колонотерапия сияқты тазарту процедуралары тағайындалады. Бұл дұрыс тамақтану кезінде белгілі бір ережелерді ұстанған жағдайда болдырмауға болатын жағымсыз рәсім.
Тіпті қартайған кезде қатты тағамды жеуге тырысу керек. Талшыққа бай диетаны қосу керек. Қатты тамақ пен талшық ішектің шырышты кетіруіне көмектеседі. Нан және ұн өнімдеріне назар аударыңыз, бидай немесе ұннан жасалған ұннан жасалған. Мұндай өнімдер жоғары сапалы ұннан жасалған қоспалармен салыстырғанда, көп талшықты қамтиды. Қара бидай мен ескі нан, нан сындырмауға болмайды. Көптеген қызылша, репа, сәбіз, қарақұмықта талшық.
Талшығы балласттық заттар немесе тағамдық талшықтар деп аталады. Ол қоректік құндылыққа ие емес, бірақ ішектің қабырғаларын тітіркендіреді, целлюлоза перистальциаға көмектеседі. Егер талшықтан айрылған тамақ бар болса, перистальтика әлсірейді және іш қату мүмкін. Талшыға бай тағамдар атеросклероз, әдеттегі іш қату, семіздік үшін ұсынылады.
Пектиндер сонымен бірге балласттық заттарға жатады. Ішекке еніп, олар өздеріне зиянды заттарға сіңеді және шөгінді процестерді азайтады. Жемістер мен жидектердегі көптеген пектиндер.
Алма немесе сәбіз сіз негізгі тағамды қабылдағаннан кейін ғана жей аласыз, тек дәрумендер мен пектиндердің көзі ғана емес. Олар ауыз қуысын механикалық тазалауға үлес қосады. Белсенді шайнау кезінде аузында сілекей көп шығады. Тырнақ тістің тамақ қалдықтарын жояды. Сонымен қатар, сілекей қоректендіруге көмектеседі. Сондықтан тамақтану кезінде жеткілікті азық-түліктің бөлінуі маңызды. Сондықтан қатты тағамды жеуге тура келіп, оны белсенді түрде шайнату керек екенін ұмытпаңыз.