Қарақұмық ұнынан жасалған құймақ құймалары Қазіргі заманғы жас ханымдар көбінесе тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге қарағанда әлдеқайда өнертабыстық, тәжірибелі және тәжірибелі көрінеді. Шын мәнінде, жалпы тапшылық кезеңінде үй шаруашылығын жүргізу мен тамақтандыру дағдыларын меңгерген әйелдер өздерінің қиялын дүкендерде таба алатын немесе бау-бақша учаскелерінде өсетін нәрселерге шектеу керек болды. Белгілі бір дағдылар мен әдеттерге ие бола отырып, белгілі бір рационға және дайындық әдісіне үйреніп, қайта құру қиынға соғады. Қарақұмық құймалары - ескі тағам, бірақ көпшілігі ұзақ уақытқа дейін ұмытып кеткен, себебі дүкеннен қарақұмық ұнын жақында дейін, сондай-ақ басқа да өнімдерді сатып алу мүмкін болмады, олардың көпшілігі жиі жиі емес еді. Енді сатып алған кездегі проблемалар қарақұмық немесе май емес, тіпті шетелдік тағамдар емес. Сондықтан қазіргі заманғы қыздар әртүрлі тағамдарды дайындауды үйренеді: әр түрлі, жағымды және денсаулыққа пайдалы. Қарақұмық құймақтарын пісіруге әлі тырыспағандар немесе оларды пісіруге тырысқандар сәтті болмады, бұл рецепт ыңғайлы болады. Қарақұмық құймақтарына сәйкес қатаң дайындалған пісірілген тағамдар керемет дәмді тамашалауға мүмкіндік береді және жаңа аспаздық эксперименттерді қабылдауды қалайды.
Құрамы:- Ұнды қарақұмық 1 ас қасық.
- Сүт 1 ас қасық.
- Қант 3 ас қасық. л.
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Тұз 1 шөкім
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Пісіру ұнтағы 1,5 шай қасық.
- 1-қадам Құймақ дайындау үшін қарақұмық ұнын, жұмыртқаны, сүтті, қантты, тұзды және өсімдік майы қажет болады.
- 2-қадам ұнды, қантты, тұзды және ұнтақты ұнтақты араластырыңыз - жақсылап араластырыңыз.
- 3-қадам Сарыыздан белоктарды ажыратыңыз.
- 4-қадам Сүт пен сарысын біртекті массаға біріктіріңіз.
- 5-қадам Ақты қатты пішінге айналдырыңыз.
- 6-қадам Сүт қоспасының бір бөлігін құрғақ араластырғышқа қосып жақсылап араластырыңыз.
- 7-қадам Сүт-жұмыртқаның қалған массасын қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 8-қадам. Одан кейін аққу шашты қосып, ақырын араластырыңыз.
- 9-қадам Сіз әуедегі гомогенді массаны алуыңыз керек.
- 10-қадам Қуыруға арналған табада 2-3 ас қасық қыздырыңыз. л. өсімдік майы мен қамырды 1-1,5 орынға қойыңыз. л.
- Қадам 11 Екі жақтан қызғылт түске бояу.
- 12-қадам Қаймақ немесе жеміспен ыстық болатын етті құймақ.