- Қияр - 6 дана
- Қызыл пияз - 1 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Қаймақ - 4 Арт. қасықтар
- Жаңа аскөк - 2 дана. қасықтар
- Қант - 1 шай қасық
- Қант - 1 шай қасық
- Қара бұрыш - - дәміне қарай
- Бальзам сірке суы - - дәміне қарай
Қияр менікі, олардың ұштарын кесіп тастаңыз. Қиярды сақинаға кесеміз. Жұқа қызыл пиязды кесіп тастаңыз. Қияр мен пиязды ыдысқа салып, тұзбен себіңіз де, минутты 10-15 қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде көкөністер бізге қажеті жоқ кішкене шырын береді - бұл суды ағызу керек. Кішкене қаймақ, қант, бұрыш және туралған аскөкке араластырыңыз. Біз аздап сірке суын қосамыз. Біз оны жақсылап араластырамыз, қажет болса, дәмін татып, оны тұз және қантпен тегістеңіз. Қаймақ тұздығы дайын. Жоғарыда айтылғандай көкөністермен бірге қажетті сұйықтықты төгеміз. Көкөністерді біз дайындалған қаймақ тұздығы араластырыңыз. Біз салатқа аздап тұруды ұсынамыз - оған қызмет көрсетуге болады. Ас болсын! :)
Қызметтер: 3-4