Пісіруге арналған салқындатқыш Ыстық күнде үстелге қызмет етуге болатын ең жақсы ыдыс. Керемет дәмі, витаминдер байлығы, қарапайым сіңімділік, калориялардың төмен мөлшері және қол жетімді ингредиенттері бар тартымды, тәбетті көрініс үстелімізге құшақ қонақты шақырады.
Құрамы:- Соррел жаңа 300 г
- Су 2,5 л
- Қияр 2 дана.
- Шалғам 100 г
- Жасыл пияз 1 шайба
- Жаңа аскөк 1 топтама
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Кілегей 200 г
- Тұз 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Суық дайындауға жаңа қымыздық, жұмыртқа, қияр, шалғам, жасыл және қаймақ алайық.
- 2-қадам Шпинат мұқият және жақсылап кесіңіз.
- Қадам 3 Қайнаған суға қайнатыңыз, 7 минут қайнатыңыз, содан кейін салқын.
- 4-қадам Қиярды жуып, оларды екіге бөліңіз де, содан кейін әрқайсысы жіңішке кесіп кетеді.
- 5-қадам Жасыл сары пиязды жұқа қоңыраулармен кесіңіз.
- 6-қадам Шалғамды жұқа тілімдерге қиыңыз.
- 7-қадам Жұмыртқа қатты қайнатылған (10 минут бойы), суық суға батырылады, таза, салқын және жарылған.
- 8-қадам. Асқабатты жуып, шайқаңыз.
- 9-қадам Қуырылған сорпаға барлық дайындалған ингредиенттерді салып, дәм мен тұзды қосып тұз қосыңыз.
- 10-қадам Қаймақпен салқындатып, ыстық пісірілген картоппен жұмыс істеңіз.